Aceasta este o variantă de borscht dietetic pe bulion de pui, la fel ca în borsch-ul original ucrainean este gătit cu cracklings și friptura. În ciuda lipsei de squash borsch se dovedește nu mai puțin gustoase, foarte utile și hrănitoare.
- carne de pui - 200 gr.
- varza -200 gr.
- cartofi - 3 buc.
- sfecla - 1 buc.
- morcovi -1 buc.
- ceapa -1 buc.
- Ardei bulgari - ½ buc.
- tomate pasta - 1 lingura.
- busuioc - 1 lingurita
- sare / piper la gust
- verzui, usturoi, iaurt pentru depozitare
Se fierbe într-un pui de tigaie, scoate-l după ce este gata, tăiat în cuburi, apoi trimite-l înapoi la tigaie. Cartofii dulci sunt trimiși într-o cratiță cu bulion și pui. După cartofi, se află varza tocată. După adăugarea legumelor cubulete în ordinea următoare, cu un interval de 2-3 minute: morcovi, sfecla, ceapa. Apoi adăugați pasta de tomate, sare și piperul nostru borsch. Odată ce legumele sunt gata, adăugați piperul și busuiocul tăiat bulgară. Piperul este adăugat la sfârșit, astfel încât să-și păstreze aroma. Gatiti-l pentru alte 2-3 minute, apoi acoperiti capacul borschului si dati-i 10 minute.
După ce borsul a fost preparat, îl turnăm peste plăci. În loc de smântână, folosiți iaurtul natural, presărați cu ierburi și usturoi tocat. De asemenea, sugerăm să nu adăugăm usturoi la borsch atunci când se gătește, deoarece își pierde aroma și proprietățile utile. Este mai bine să-l adăugați la plăcuță când serviți. Bon apetit!
Îți va place
Condimente de dovleac ușoară dovleac Dovleacul este cea mai frumoasă toamnă de legume. Dar, din anumite motive, în Rusia nu este la fel de popular ca în țările occidentale. Și chiar în ciuda utilității și calibrului scăzut.
Okroshka pe zer Rețeta tradițională pentru okroshki implică în mod necesar kvass. Din păcate, cea mai mare parte a quass-ului din magazine nu este nimic mai mult decât o băutură fizică, întrețesută.
Supă picantă cu miso Această supă de varză hrănitoare este ideală pentru cei care sunt pe o dietă. Mai ales dacă rămânem la o dietă de varză - este o supă de legume hrănitoare cu picant.
Supă cu pui și legume Supă ușoară, dar nutritivă cu pui și legume vă va oferi o stare de spirit de primăvară, caldă și sănătos și vă va aduce mai aproape de o talie subțire și de cea perfectă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: