Ciocolata mannik este o placinta paroasa, gustoasa, gatita pe baza de gris. Unii bucătari se plâng că felul de coacere devine uscat la gust - este tot pentru că ei nu au dat manke-ului să se umfle în mod corespunzător și imediat au început să gătească plăcinta. Pentru a vă topi desertul în gură, amintiți-vă că grâul ar trebui să se umfle în kefir timp de aproximativ 60 de minute - nu mai puțin! Cu o creație atât de lungă, puteți face un tort la micul dejun numai dacă vărcați semolina cu kefir seara și puneți-o în frigider - dimineața absoarbe complet produsul lactat. Culoarea coacerii depinde în întregime de saturația pulberii de cacao: cu atât este mai întunecat un ingredient, cu atât mai mult "ciocolată" se va dovedi a fi un tratament. Sucul plăsii determină uleiul vegetal: pentru al face umed, adăugați puțin unt să se usuce, ca un biscuiți obișnuit - mai puțin. Puteți înlocui acest produs cu unt topit, dacă doriți. În plus față de aceste secrete, un alt „Te-am prins“, se află în biscuit copt - nu mai puțin de 40 de minute ar trebui să aibă loc în cuptor, la 180-200S, în timp ce în mod normal este suficient plăcintă doar pentru 20-25 de minute. Dar în aluatul pentru mannik se pot adăuga nuci, stafide, caise uscate, mac, etc. fără să-ți fie frică de faptul că plăcinta nu va crește - în orice caz, el va deveni magnific și parfumat. Adesea experimentat de experții culinari, adăugați la acest tort de ciocolată piperul roșu fierbinte pentru a combina un gust dulce și piquant în coacere. Dacă te consideri un gurmand, apoi asigurați-vă că să-l încercați acest experiment și degustare trata-ardere dulce la gust - toate lăudat această opțiune pentru a crea Manica.
Cum să gătesc "ciocolată manșon"
1 Se toarna semolina intr-un recipient adanc, se toarna kefirul in orice continut de grasime si se amesteca bine. Lăsați cel puțin o oră, cel mult 2 ore.
2 Într-un alt recipient adânc, conduceți trei ouă de pui, toarnați sare și zahăr, bateți totul cu o măturică, un mixer sau într-o ceașcă de procesor de bucătărie într-o spumă luxuriantă.
3 Combinați semolina umflată și amestecul de ou, amestecați bine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: