Albutul merluciu aparține familiei de pești de cod, gustul este similar cu cel de merluciu și navaga. Este destul de mic, are multe oase. De aceea, brânzeturile de la putasu sunt o modalitate excelentă de preparare a acestui produs. Un alt avantaj al acestui pește este un preț ieftin, iar acest lucru nu afectează gustul felurilor de mâncare.
Faptul că se referă la soiuri cu conținut scăzut de grăsimi face ca putina albastră să devină un produs dietetic valoros. La urma urmei, este util să mănânci pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal și în special pentru cei care doresc să piardă în greutate. Conținutul caloric este de 82 kcal per 100 g de produs.
Există rețete foarte diferite pentru acest pește simplu. Se pot prepara chifle de pește albastru, supă și putină albastră în cuptor.
Vasele sunt dietetice și nu foarte, dar toate sunt uimitor de gustoase și sănătoase.
Prăjituri prăjite
Pregătiți chiflele de la merlanul albastru, prăjind-le într-o tigaie în ulei vegetal.
Cu cartofi și morcovi
- albastru de merluciu - file de 250 g;
- cartofi de dimensiuni medii - 1 buc.;
- morcovi de dimensiuni medii - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- pâine albă - 150 g;
- ou brut - 1 buc;
- sare, piper după gust;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- Făină de grâu pentru gătit.
Spălați fileul și treceți-l printr-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu morcovi, cartofi și ceapă. Pâinea albă se înmoaie în apă și, de asemenea, defilați într-o mașină de tocat carne. Adăugați sare, piper și ou crud. Se amestecă bine. Din masa recepționată pentru a forma cozi și a le rostogoli într-o făină. Se toarnă uleiul vegetal pe o tigaie și se reîncălzește. Se prăjește chiflele pe ambele părți până se pregătește.
- filbert de putasu - 500 g;
- rulouri - 200 g;
- grăsime - 50 g;
- sare, piper după gust;
- făină de copt;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Fileul de pește, șuncă și mielul se rostogoleste printr-o mașină de tocat carne. Sare și piper. Formați chiflele, le roșiți în făină și prăjiți în ulei vegetal.
Pentru pâinile prăjite, puteți folosi o pâine dublă cu ouă. În acest caz, mai întâi tăiați patațiile în făină, apoi într-un ou crud, apoi în pesmet. Apoi, crusta iese în special ruj și crocant.
Rețetele de pește de pește sugerate mai sus sugerează că prăjirea în ulei vegetal nu este prea utilă. Dar există mâncăruri absolut dietetice. Totul depinde de modul de gătire.
Cutleturile de pește albastru
Acest lucru se face, în primul rând, pentru gust: va deveni mai bogat și mai strălucitor. Și în al doilea rând, pentru a îmbunătăți aspectul: atunci produsele vor cădea.
Puneți tigaia în cuptor, preîncălzită la 200 de grade, și coaceți chiflele timp de 20 de minute.
Pregătiți tăițe delicioase de la putasu albastru și aburit. Și este mai convenabil să le faci într-un multivariat.
- filbert de putasu - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- pâine albă, înmuiată în apă - 100 g;
- sare, piper la gust.
Din ingrediente, cu ajutorul unui măcinător de carne, se pregătește o carne tocată groasă vâscoasă, care se formează din ea. În ceașca Multivarki pour 6 multistacks apă caldă fierbinte. Cuiburi introduse într-un coș de aburire, care este inclus în multivark. Puneți coșul cu tăieturi în multivark și activați modul abur timp de 30 de minute.
Ca o farfurie, cartofii sunt de obicei folosiți. Poate fi atât cartofi piure, cât și cartofi prăjiți, coapte și tocmai fierți. Orezul se potrivește de asemenea cu vasele de pește. Salatele cu legume proaspete, în special roșii și castraveți, îmbrăcate cu ulei de măsline, este cea mai potrivită pentru un astfel de alimente, cum ar fi util și ușor de pește. Nu numai roșiile și castraveții proaspeți, dar și sărate, îl completează perfect.
Peștele (orice) este un produs foarte util pe care trebuie doar să îl consumați, conține proteine ușor de digerat, vitamine și oligoelemente. În pește marin, o mulțime de iod și brom și, de asemenea, are fosfor, potasiu, magneziu și multe alte utile și necesare pentru substanțele corpului uman.
Cu utilizarea sa regulată, activitatea sistemului nervos, a glandei tiroide și a creierului se îmbunătățește, nivelul colesterolului dăunător în sânge scade. Și întotdeauna, chiar și de pește simplu simplu, puteți găti feluri de mâncare excelente pentru fiecare gust.
Articole similare
-
Cutleturi de pește din albastru, cu rețetă de oase, mod eficient, consiliere, pescuit previzional,
-
Cutleturi din rețeta albastră, cu instrucțiuni simple pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: