Beneficii. Cei care lucrează pentru a reduce greutatea lor, nutriționiștii recomandă să mănânce acest pește, adăugând-o în meniu, crește energia și sănătatea corpului. Întârzierea apariției ridurilor, întinerirea pielii, întărirea părului și a unghiilor, precum și îmbunătățirea stării sistemului vascular al organismului și saturația creierului cu elemente de preț fără preț - este, de asemenea, un merit al putucului albastru.
Pregătiți bucățele de pește cu oase este de asemenea ușor, ca și fără ele. Numai peștele până la sfârșitul dezghețării nu este necesar: astfel va fi mai ușor să treci prin mașina de tocat carnea. Înainte de aceasta, nu uitați să eliberați carnea de pește din cap, coadă și aripioare; scoateți interiorul. Carnea de pește ușor congelată dă efectul de sensibilitate și suculență. Despre oase, nu vă puteți îngrijora: în timpul pregătirii vasului, se dizolvă complet.
Ingrediente pentru tăițe:
Miezul de pâine albă trebuie să fie înmuiat în cremă; pâinea întărită, care a rămas de la cina de ieri, se va potrivi. Peștele, deja pregătit și nu complet dezghețat, tăiat în bucăți, astfel încât să se potrivească în blender. Pas cu pas, puneți un bec în el, verde. În greutatea primită puneți sare cu condimente la gust, un ou și amestecați cu grijă umplutura. La sfârșitul sfârșitului, puneți crusta moale și stoarse și amestecați din nou până când este netedă. Acum este necesar să se dea umplutura "să bea", dar nu pentru mult timp - aproximativ 30 de minute.
Chefurile preparate din putasu pot fi servite cu orice fel de mâncare, dar este mai bine să folosiți legume.
Cutleturile de pește din rețeta albastră sunt foarte gustoase
Anterior, ți-am oferit o rețetă de la albastru de merluciu cu oase. Această rețetă constă din putasu albastru. Dar carnea trebuie eliberată în avans nu numai din cap, coadă, aripioare, dar și din piele și oase. Astfel, sa obținut fileul de pește.
- File de pește - aproximativ 600 - 700 g;
- Morcovi (mediu) - 1 buc;
- Pătrunjel verde și mărar (zdrobit) - 2 linguri. linguri;
- Ceapa - 1 bucata;
- Pâine albă - 30 g;
- Condimente și sare - la gust;
- Ou de pui - 1;
- Ulei vegetal - 1 tabel. lingură;
- Smantana este de 1,5 linguri cu grasime redusa.
1). Fileurile preparate din pește, ceapă, morcovi, verde sunt așezate într-o mașină de măcinat cu carne și zdrobite.
2). În umplutura care rezultă, adăugați o pâine albă înmuiată în lapte, ou, mirodenii și amestecați totul bine.
3). Pe foaia de copt pre-pregătită, care este deja unsată cu ulei vegetal, răspândim bucățele mici formate.
4). Apoi, chiftele viitoare ar trebui să fie șterse cu smântână și trimise la un cuptor preîncălzit.
5). Cutletele vor fi gata în 20-30 de minute.
Harm. În plus față de beneficii, vă puteți răni corpul dacă abuzați de putasu. Supraîncărcarea acestui pește poate duce la greutate și balonare, greață și vărsături. Prin urmare, la un moment dat puteți mânca nu mai mult de 180 de grame de pește.
Rețetă pentru chifle de pește albastru
Vă sugerăm să încercați preparatele de pește albastru, dar nu coapte, ci prăjite într-o tigaie. Aceasta, desigur, este o rețetă destul de caldă, dar dacă vă răsfățați o dată pe săptămână cu pâine prăjită de pește - nu va fi nici un rău.
Această rețetă este diferită prin faptul că, pe lângă ingredientele obișnuite pentru preparatele de pește. vom adăuga brânză de soiuri tari. Și pentru o crustă apetisantă și parfumată vom pregăti lezone - un amestec de făină, ouă, sare și condimente.
- File de pește - 600 g;
- Ceapă, mediu - 1 buc.;
- Crusta de paine alba - 50 g;
- Ou - 2 buc;
- Varza de copaci (sol) - 1 lingura. lingură;
- Brânză de soiuri tari - 40 g;
- Sare și condimente - pentru gust;
- Ulei vegetal - 50 g
- Făină - 2 linguri. linguri;
- Laptele este de 100 g.
Fileurile de pește, ceapa, verdele, trec printr-o mașină de tocat carne. Apoi adăugați pâinea albă, oul, sarea și condimentele îmbibate în lapte sau apă cu masa rezultată. Se toarna brânza într-o cremă fină și se amestecă cu carne tocată. Pregătiți lezone: 1 ou, 50 de grame de lapte, amestecați bine făina pentru a obține o masă omogenă fără bulgări.
Conform coerenței, lezonul ar trebui să semene cu smântână lichidă. Formulele se formează în lezoane și se pun pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Nu uitați să vă umezi palmele în apă, astfel încât carnea tocată să nu rămână la ei! Îndepărtați paturile de pe ambele părți până când se formează o crustă.
Pentru a afla dacă gogoșii sunt gata sau nu, trageți unul cu o furculiță și apăsați ușor. Dacă va fi un suc tulbure - tăițele nu sunt încă pregătite, dacă sunt transparente - puteți să le scoateți din tigaie. Garnitura este cea care vă place. Ketchupul este de asemenea bun.
Care sunt contraindicatiile? Dacă sunteți alergic la pește și fructe de mare, ar trebui să vă opriți utilizarea putucului, precum și a altor specii de pești. Nu există alte contraindicații pentru acest pește.
Articole similare
-
Preparate din pește albastru - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Rețete de chifle de pește pentru mugurul lor albastru, secrete ale alegerii ingredientelor și
-
Cuișoarele de la putasu albastru cu oase și piele sunt sursa de sănătate pentru tine și copiii tăi
Trimiteți-le prietenilor: