Putassu este un pește din familia codului. Este foarte ușoară, delicată și gustoasă. Este foarte popular atât pe piața de pește, cât și în restaurante. Mulți preferă acest lucru, deoarece au o serie de proprietăți utile.
Proprietăți utile de putasu albastru
Whiting este foarte util. În primul rând, este scăzut de calorii, ceea ce este foarte important pentru colesterolul ridicat sau excesul de greutate. În al doilea rând, este bogat în micronutrienți, cum ar fi fosforul și calciul. Mai ales ele sunt utile pentru copiii, ale căror corpuri cresc. Calciul va ajuta la formarea corespunzătoare a oaselor, iar fosforul are un efect benefic asupra stării sistemului nervos și a proceselor cerebrale.
Bucate din albastru
Există multe feluri de mâncare delicioase de pește albastru. Puteți găti în feluri diferite. Coaceți în folie, lăsați cu legume sau fum, orice rețetă va fi primită de oaspeți și membrii gospodăriei cu un bang. Dar cel mai neobișnuit fel de mâncare sunt cozi. Da, acest pește este destul de osoasă, dar în timpul gătitului se va rupe, va deveni foarte blând și oasele nu vor fi simțite deloc. Rețetele din acest pește sunt foarte multe, de exemplu, chiflele de pe albastru, cu oase și piele. Dacă hostessul decide să servească un astfel de fel de mâncare, atunci cu siguranță nu se va înșela.
Cuișoare din putină albastră cu oase și piele
Acesta este un fel de mâncare foarte gustoasă, rețeta este simplă și nu necesită talente culinare speciale.
Pentru a găti găluște de la albastru, cu oase și piele, veți avea nevoie de:
Cum să gătești chiflele de pe albastru, cu oase și piele, rețetă:
Cuișoare tăiate din putasu
Iată o altă variantă interesantă de gătit acest pește. Cuișoarele tăiate din mistletoiul albastru sunt deosebit de gustoase, dacă folosiți cuțite cu găuri mari atunci când răsuciți pește într-o mașină de tocat carne. Când decorați un fel de mâncare, puteți folosi fructe, cum ar fi lămâi și mandarine. Acestea din urmă dau o pianitate deosebită, nu ar părea deloc specifică unei asemenea feluri de mâncare simplă.
Pentru a găti găluște din mustul albastru trebuie:
- Apicultura albastră - două pești mici.
- Ulei vegetal.
- Jelly pe bulion - un pahar.
- Usturoi - un denticol.
- Ceapa - un singur lucru.
- Verdeață și lamă la gust.
- Un vârf de sare.
- Piper negru pe vârful cuțitului.
Ciorchini de pește din albastru, rețetă:
- Pește, usturoi și ceapă să se răsucească într-un măcinător de carne.
- Formele mici cuțite.
- Puneți bucățelele într-o tigaie adâncă.
- Se toarnă puțină apă sau bulion de pește.
- Se toarna timp de 15 minute.
- După ce puneți chiflele pe formă, decorați-le cu lămâie, verde.
- Se toarnă un jeleu mic, se lasă să se răcească.
- În cazul în care chiflele din mugur albastru se răcesc, se toarnă cu resturile de jeleu și se pune în frigider.
- Se pune, se pune pe o farfurie de frunze de salata, coji de top si se toarna sos tartar.
Pește cu șuncă
Acest pește este slab, așa că după gătit se poate usca. Acesta este motivul pentru care puteți adăuga untură de pește de pește de la putasu albastru, se va adăuga o juiciness și sensibilitate la fel de mâncare.
- Pește - unu și jumătate până la doi kilograme.
- Salo - 200 de grame.
- Pui de ou - o singură bucată.
- Pâine albă - trei felii.
- Breadcrumbs - jumătate de pahar.
- Sare și piper la gust.
- Luați peștele și separați cu grijă filetele din oase.
- Pâine înmuiată în apă.
- Tăiați grăsimea în cuburi.
- Parcurgeți grăsimile și peștele printr-o mașină de tocat carne.
- Se adaugă oul rezultat, pâinea, sarea și piperul, se amestecă.
- Formați tăițele și rotiți în pesmet (pot adăuga condimente pentru a pescui pentru picant).
- Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.
Răspunde de putasu
Whiting este un pește foarte util, dar uneori poate dăuna corpului. De exemplu, cantitatea excesivă de iod din organism. Utilizarea excesivă a acestui pește poate duce la probleme în sistemul endocrin, deoarece are mult iod. Medicii recomandă să mănânci pește nu mai mult de două ori pe săptămână.
În cazuri rare, peștele poate provoca o reacție alergică în organism. Provocatorul său este proteina de pește. Prin urmare, atunci când dai pește copiilor, trebuie să fii foarte atent și să-ți monitori cu atenție sănătatea.
De asemenea, nu se recomandă utilizarea acestuia dacă o persoană suferă de tulburări intestinale sau de alte boli ale tractului digestiv. În cel mai bun caz, va exista o jena neplăcută, în cel mai rău caz în vizită la spital.
În cele din urmă, putem concluziona că merlanul albastru este un pește foarte util, bogat în vitamine și oligoelemente. Din acesta puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase, de exemplu, chiftele de la putasu, rețeta cărora a fost prezentată în acest articol. Dar, la fel de delicios și util, peștele nu ar trebui să fie dus, altfel poate juca o glumă crudă cu sănătatea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: