Uneori, atunci când citim rețete și le comparăm cu produsele disponibile, suntem dezamăgiți de divorț.
Pentru a face astfel de cazuri mai puțin, folosiți lista noastră de produse interschimbabile pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare:
Zahărul brun este zahăr obișnuit granulat.
Praful de copt (praf de copt) poate fi înlocuit cu succes cu sifon, stins cu suc de lamaie.
Făina de soia este făină de grâu.
Lemon 1 buc - acid citric 6-10 g
Esență de vanilie 0,5 gr - vanilină 0,037 gr
1 kg perfuzie - zahăr 750 gr
Rum 100 g - esență de rom 10-15 g - coniac 100 g
Amidon de porumb - amidon din cartofi.
Dijon mustar este aproape mustar obișnuit, cu adaos de zahăr.
Siropul de muștar poate fi ușor înlocuit cu miere.
Oțet balsamic - oțet de vin.
Laptele de nucă de cocos - în sosuri, laptele de cocos poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10-15%), în deserturi - cu lapte simplu.
Anghinare - Anghinarele proaspete pot fi înlocuite cu conserve. Iar anghinarea conservată este înlocuită cu ardei dulci.
Praz - poate fi, de asemenea, înlocuit cu ceapa și viceversa - pentru un gust mai moale, puteți înlocui ceapa - macră.
Papaya - este înlocuit cu pepene galben.
Spanac - soricelul obișnuit.
Ciocolata - 3 linguri. l. praful de cacao și 1 lingură de zahăr. l. ulei vegetal
Smântână - iaurt natural și invers.
Crema bătută - 1,5 cesti de lapte condensat și lingurițe. suc de lamaie. Bateți ca o cremă obișnuită. O altă opțiune pentru înlocuirea frisca este de a face un pudră de pe o banană și o bate cu albușuri de ouă. Adăugați câteva picături de extract de vanilie și zahăr.
1 lingura - 1 tabel. o lingură de suc de lămâie amestecată cu un pahar
Amidon de porumb - este înlocuit cu orice
Vinul alb poate înlocui în orice sos 2 bucăți de zahăr, dizolvate într-o cantitate mică de oțet.
Făina din făină poate fi obținută prin combinarea făinii de grâu cu praful de copt.
Parmezan - orice brânză tare.
Orez japonez pentru sushi - orice orez rotund din orez.
Wasabi - uneori înlocuit cu muștar sau un amestec de muștar și hrean, dar înlocuitorul gustului este inegal.
Articole similare
-
Ce poate înlocui unele ingrediente în rețete - trucuri culinare și sfaturi - culinare
-
Saltison într-un stomac de porc, o rețetă culinară cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: