Dietul № 13 este prescris pentru boli infecțioase acute, după operațiile pe glandă tiroidă, oase, țesuturi moi, angina pectorală. Dieta este prescrisă pentru eliminarea rapidă a toxinelor, îmbunătățirea sistemului imunitar și, de asemenea, pentru reducerea încărcăturii organelor sistemului digestiv, în special în prezența temperaturii și respectării repaosului patului. Valoarea energetică a produselor, atunci când se observă dieta nr. 9, este redusă, fiind preferate doar alimente sănătoase care nu irită intestinele și stomacul. Dieta oferă un aport complet de vitamine, fluide.
Aportul alimentar este împărțit în 5-6 ori, alimentele sunt consumate într-o formă fierbinte. În timpul dietei, produsele pot fi fierte, aburite și apoi împământate în stare de pudră.
Ce alimente pot fi consumate în timpul unei diete?
- soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne (carne de vită, pui, pui, carne de vită, iepure). Toată carnea este tocată mărunt, atunci când se prepară din carne, este necesar să se extragă pielea de pui, cartilajul, grăsimile, tendoanele.
- următoarele produse lactate: acidofil, kefir, lapte neacid, iaurt, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză slabă, smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Brânza de vaci trebuie să fie șters și pentru o mai bună digestie coaceți.
- ouă fierte, oțet aburit, aburit
- pâine uscată de grâu, tipuri uscate de biscuiți, biscuiți, rumenuri necomplicate
- Cartofii cu piure de legume sunt preparați din cartofi, sfeclă, dovleci, dovlecei, conopidă, morcovi. Sunt permise proaspete roșii neacide și un dovleac și dovlecei pot fi tocate.
- Supele sunt preparate pe carne ușoară sau pește de pește cu adaos de legume de mai sus, precum și unele cereale și paste făinoase
- din cereale este preferabil să se folosească hrișcă și crupul de ovăz. Terciul este preparat în apă în jumătate cu lapte, din grâu și orez este posibil să se pregătească budinci blând.
- fructele și fructele de pădure ar trebui să fie neacide, șterse, merele coapte, compoturile frecat, jeleu, jeleu. În timpul dietei, este permisă adăugarea de zahăr, miere, gem.
- sosurile trebuie să fie usoare și nu grase; Puteți folosi untul și floarea-soarelui în cantități mici.
- printre băuturi puteți prepara ceai, cafea, cacao, sucuri de fructe și legume proaspete stoarse, bulion de trandafir sălbatic.
Ce alimente nu pot fi consumate în timpul unei diete?
Nu poți mânca carne grase, pește, mezeluri, conserve, pește afumat, sărat, pâine de secară proaspete, brioșe, clătite, ouă fierte tare fierte sau prăjite, paste, fasole, orz sau terci mei, crema de grăsime acru, lapte integral, brânză ascuțite, gros bujori, borscht, okroshki. De asemenea, nu puteți mânca unele legume, cum ar fi varza, napi, rutabaga, castraveți, ridichi, ridichi și altele. Nu poti manca ciuperci, sosuri picante și grase, condimente, fructe cu o mulțime de fibre, produse de patiserie, prăjituri, ciocolată. Se recomandă abandonarea completă a varzei și a sucului de struguri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: