Cum să gătești scoici

4.1 din 5 total 7 voturi

Cum să gătești scoici. De obicei, sunt prajite într-o tigaie bine încălzită, iar întreaga pregătire durează câteva minute, dar dacă aveți timp, este necesar să pregătiți o scoică și o garnitură de roșii. Deși scalpurile pot servi cea mai obișnuită salată din frunzele unei salate verde.

Salvați în cartea de bucate

Servi - 4,
Timp de preparare - 10 minute.

ingrediente:

Pentru garnitură:

Tomate - 200 gr.,
Măsline (fără gropi) - 80 gr.,
Verdele de cilantro - 0.5 pachet mic,
Vasile verde - 0,5 fascicul mic,
Sare, piper negru - pentru gust.

Noi pregătim scoici în acest fel:

Mai întâi pregătim vasul lateral, deoarece este pregătit mai mult.

Roșiile sunt uscate cu grijă și tăiate în bucăți mici.

Dacă aveți roșii de cireșe, ca și a mea, atunci le puteți tăia pur și simplu în jumătate.

Într-o tigaie mică sau într-o tavă adâncă, se încălzesc 3 linguri. ulei vegetal, puneți roșii în el și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 3 minute, amestecând ocazional.

Apoi adăugați măslinele și gătiți timp de încă 3 minute.

Verdeață, uscare și tăiere fină a frunzelor (nu avem nevoie de tulpini).

Adăugați busuiocul și cilantrul în garnitura de măsline de tomate, amestecați și gătiți încă câteva minute.

Stoarcerea o jumătate de suc de lămâie în salsa (puteți apela garnitura noastră de tomate de măsline), se amestecă, se îndepărtează de la căldură, încercați să gust, sare și piper după gust.

Eșarfe de gătit:

Într-o tavă largă de prăjire, de preferință cu un strat de lipire, încălziți câteva linguri de ulei vegetal și încălziți tigaia foarte mult.
Scallops sunt scoase din coajă sau dezghețate.

Decongelați scoici, de preferință, în același pachet în care au fost vânduți. Trebuie să împachetați sacul scallop timp de 20 de minute în apă rece și așteptați până când se dezgheț.

Scalopii se așeză pe un șervețel și promacivau în exces umiditate, sare și piper la gust.

Am răspândit scoici pe tigaie, imaginându-le că (tigaia de prăjire) este cadranul.

Primul scoici se întinde timp de 12 ore, restul - în sensul acelor de ceasornic.

Când ultimul scoici este așezat pe tigaie, așteptați 1 - 2 minute și întoarceți scoicile pe a doua parte în aceeași ordine în care au fost așezate - în sensul acelor de ceasornic.

Înainte de a întoarce prima scoică, asigurați-vă că este bine rumenită de dedesubt.

Pe a doua parte a scallops, prăji în același mod - 1-2 minute, în funcție de mărimea scoici și tigaie.

La finalul strângând scoicile jumătate de lămâie rămase, se va scoate tava de la căldură și răspândirea scoicile prăjite pe un prosop de hârtie pentru a șterge excesul de grăsime.

În plăci am răspândit garnitura de măslini de tomate, pe care punem scoici, câte 3 bucăți fiecare. pe servire.

Sper că întrebarea - cum să pregătească scoici? - a fost deschis, iar pe site există o altă rețetă minunată pentru scoici, care se află aici.

Scallops este mai bine să nu gătească puțin, decât să suprapuse, deoarece acestea sunt mai mult ca cauciuc decât scoica comestibil :).

Salvați în cartea de bucate

varză Fiert cu carne - un fel de mâncare care nu va lăsa pe nimeni indiferent, acesta poate fi numit universal, pentru ca să-l folosească poate fi atât la rece și la cald, hrănire poate fi la fel de masă festivă, iar în timpul săptămânii, și dacă utiliza pui sau carne macră, acesta va veni.

Desigur, gustul de cartofi piure depinde de tipul de cartofi. Dar vom pregăti un piure delicios, chiar dacă cartofii nu sunt foarte fierți. Deci, piure de cartofi cu unt:

Această rețetă este pregătită de gospodinele spaniole, orezul fiert se transformă într-o bucată și parfumată. Timp de preparare - 35 minute.Porturi - 4. Ingrediente: Orez - 1 sticla, Apa - 2 cani, Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. lingură, Sare la gust, Usturoi - 3 dinți, Unt (opțional) - 2 linguri. l.

Macrou fiert cu ceapa - este delicios simplu fel de mâncare dieta,, rapid, care este, de asemenea, în valoare de un ban. Reteta este simpla si fara probleme ca o pușcă Kalashnikov, astfel încât gatiti va fi capabil să chiar și un copil, el se va apropia sau chiar dietomanu ulcer, și va face apel la toate fără a eșua. O astfel de Esch pește.

Tăieturi în bacon - asemenea chifle sunt de asemenea numite "italiene". Cutleturi foarte gustoase înfășurate într-o bandă de slănină sau grăsime. Dacă nu ați încercat niciodată acest fel de mâncare, atunci vă sfătuiesc cu tărie să-l gătiți, vă veți aminti doar culesurile cu emoții pozitive.

Peștele de prăjit pește este o mâncare ideală pentru o masă slabă, dar va fi apreciată de către cei care mănâncă carne, deoarece ciupercile și peștele își fac lucrurile. cel mai bun pește pentru această rețetă este peștele de soiuri nobile - somon roz, păstrăv și orice somon. dar dacă aveți un merluciu sau un știuc, nu vă faceți griji, tăițele sunt încă n.

La prepararea fidea de orez ne va ajuta la un dispozitiv mic, această tigaie cu o placă mică și suprafață non-stick, poate fi folosit și pe partea de jos a matriței divizat pentru coacere, un mic vas cu pereți subțiri (clătite), o tigaie plat cu un șirag de mărgele de sticlă sau orice cerc mic.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare