Când te plimbi pe lângă standul culinar, în cazul în care vom vedea o grămadă de dulciuri, și acolo se află și seduce dulce Napoleon tort dinte. Probabil că nu un om care n-ar fi încercat acest tort, asa ca de ce suntem noi, gospodina buna, nu gatiti această capodoperă acasă, la urma urmei, produsele avem nevoie doar de „nimic“. reteta clasica tort Napoleon este format din produse simple - faina, margarina si apa, si este realizat în întregime din foetaj, și nu e greu sa faci acasa-te ca un furnicar tort de biscuiți, fără coacere
Cum să gătești tort Napoleon acasă
Pentru a pregăti acest tort simplu și delicios la domiciliu, vom avea nevoie de astfel de produse:
- 150-200 ml. de apă
- 3 cesti de făină cusută
- 1 lingură de vodcă sau 9% oțet
- 250 de grame de margarină (unt)
- 1 litru de lapte
- 1 ou
- 1 pahar de zahăr (de asemenea, am turnat 1,5 cești pentru a face crema mai dulce)
- 200-250 de grame de unt
- 2 linguri făină
Începem să pregătim aluatul. Faina am cernut acum, se taie margarina cu un cuțit, puteți înainte de a vă pregăti tort, pune margarina într-un congelator la rece și freca pe o răzătoare grosier, dacă v-ați adunat în mod spontan pentru a găti, apoi pur și simplu tăiat cu un cuțit, iar apoi frays margarina cu făină a fost obținută o masă omogenă friabilă.
Face pentru a obține o mulțime de depresie într-un pahar cu apă, se toarnă o lingura de vodca si se toarnă încet vodichku în mijloc, si se framanta aluatul atunci când apa este de peste în curs sunt mâini bine interferează făină, astfel încât nimic nu este lăsat pe masă sau pe bord.
Împărțiți-le în patru părți egale, așezate pe o farfurie și expediate la frigider timp de 2 ore.
Între timp, aluatul se răcește, vom face crema de gătit Napoleon: toarnă zahărul și făina într-o tigaie în care să fiarbă crema (este de dorit să se ia oala de metal sau aluminiu, laptele nu este ars ca într-o tigaie smalț), se amestecă bine făina și zahărul. Apoi, treptat, se toarnă în lapte, și se amestecă zahărul cu făina, acest proces ne va ajuta pentru a obține o masă omogenă, fără cocoloașe.
Pune la foc mic, se aduce la fierbere, în mod constant interferează cu lapte, crema incepe sa se ingroase, iar când fierbe, opriți și să dea să se răcească complet. budinci noastră sa răcit, separat, bate untul înmuiate cu ou, se toarnă în custard și măturică din nou.
Porniți cuptorul, lăsați-l să se încălzească. Dupa ce a trecut timpul, luam aluatul din frigider, ne tai bilele in doua bucati si le rostogolim subtire. O foaie pe care să se coace tort, se presara cu faina, raspanditi laminate aluatul, să ia o furculiță și a face puncții în jurul Korzh, astfel încât acesta să nu aibă bule de aer, pentru că așa cum vom obține un foetaj, a pus în cuptor și se coace până puțin culoarea aurie, nu este necesar să se coace puternic.
În timp ce prăjim prăjiturile, între timp, noi lansăm un altul (nu pierde timpul). Primul tort suntem gata, sa răspândit pe bord (cu atenție, pentru că este foarte fragil), a pus placa superioară fără a apăsa în jos, taie partea aspră, întins pe un fel de mancare, care va fi nostru Napoleon tort gata, se aplică un strat de cremă, și așa mai departe continuați să faceți tortul pentru tort (miezul, pe care l-ați tăiat, adăugați separat la farfurie, va fi încă la îndemână).
A se vedea, prăjituri dimensiuni pot ajusta dimensiunea de feluri de mâncare sau mese dumneavoastră dacă aveți un mic diametru feluri de mâncare, atunci puteți face mai multe prăjituri, am primit, de asemenea, opt piese, mai subțire a face prăjituri, prăjitura mai bine inmuiat. Șapte prăjituri, am uns crema, iar a opta la cuptor, lăsând un pic crema, rupt la tort, se amestecă bine, și nivelat obține o mulțime de margine tort (acest lucru dă tort tot drumul până la marginile a absorbi crema, apoi, de regulă, margini Napoleon rămân, deoarece acestea sunt uscate). În vârf, stropit cu aceeași miros, care a fost tăiat de pe margini.
Dă tort la infuzat timp de cel puțin șase ore, și este cel mai bine să facă acest lucru pe timp de noapte, așa că nu seduce oamenii și nu-i pasa cine merge lângă ea, și să mănânce arome delicioase, tort terminat.
Bon apetit! Cu credincioșia voastră, Elena!
Articole similare
-
Cum să gătești un tort de cireș de deal, o rețetă pas cu pas cu o fotografie - o supă de casă
-
Tort de miere - nu poate fi mai ușor de imaginat, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: