Recomandările cu privire la dieta de multe ori am auzit despre aceste sau alte elemente nutritive necesare pentru corpul nostru, care ne ajută într-adevăr, pentru a evita deficientele nutritionale. Dar despre care nu se vorbește de obicei este faptul că majoritatea substanțelor nutritive nu funcționează solo. Ei interacționează, își unesc eforturile sau se compensează reciproc sau chiar invers, se confruntă. Am vrut să vorbim despre astfel de substanțe nutritive.
Iată de ce consumul de alimente bogate în vitamine este mai bun decât suplimentele de vitamine - alimentele conțin nutrienți care interacționează unul cu celălalt!
Mai jos este o listă de substanțe nutritive care funcționează bine în perechi. Dar, după cum știți, acesta este un mic exemplu și nu o listă completă.
Dar, dacă acest subiect este interesant, faceți clic pe link: aici subiectul este dezvăluit puțin mai complet.
Deci, nutrienții perechi:
Vitamina D și calciu
În plus față de plajă, unde altundeva putem lua vitamina D?
Acesta se găsește în unt, brânză, lapte, ficat, gălbenuș de ou, pește gras (hering, macrou, somon, ulei de sardine, ton), ulei de pește.
Unde luăm în plus? În aditivii alimentari, precum și o cantitate mică din acestea sunt conținute în boabe întregi.
Sodiul este unul dintre cei mai importanți nutrienți.
Excesul de sodiu interferează cu capacitatea naturală a vaselor de sânge să se extindă, creșterea tensiunii arteriale și șansele de a avea un accident vascular cerebral sau un atac de cord.
Și potasiu. la rândul său, stimulează rinichii să excrete sodiu. Multe studii au arătat o legătură între aportul ridicat de potasiu și tensiunea arterială scăzută, mai sănătoasă. În conformitate cu reglementările actuale, adulții de astăzi trebuie să primească 4700 mg de potasiu și de la 1200 mg până la 1500 mg de sodiu pe zi.
Pentru a respecta aceste recomandări, trebuie să respectați principiile generale ale alimentației sănătoase. Pentru a crește aportul de potasiu, te sprijini pe fructe și legume și pentru a reduce aportul de sodiu, exclude biscuiți sarate, snacks-uri sarate, fast-food și gata pentru masa de prânz și cină (Nota mea -. Puteți, de exemplu, du-te la Himalaya sare, care este foarte util!).
Potasiul se găsește în caise uscate, fasole, prune, varză de mare, stafide, alune, migdale!
Vitamina B12 și acid folic
Vitamina B12 și acidul folic - de asemenea, una dintre cele opt vitamine B, formează una dintre cele mai bune perechi din domeniul nutriției. B12 ajută organismul să absoarbă folatul și, împreună, stimulează diviziunea și replicarea celulară, ceea ce permite corpului să înlocuiască celulele care mor. Acest proces este important în timpul creșterii unui copil și, desigur, pentru adulți, de exemplu, celulele mucoasa stomacului, iar celulele foliculului de par.
Surse bune de vitamina B:
Sursele naturale de acid folic includ:
- legume verzi cu frunze verzi
- fasole de fasole
- alte leguminoase
Se recomandă zilnic administrarea a 2,4 mcg de B12 și 400 mcg de acid folic. În general, o dietă echilibrată este suficientă.
Problemele incepe cand oamenii nu mai mananca carne si poate exista o lipsa de B12. Și persoanele care mănâncă prost sau beau prea mult alcool pot, ar putea să arate o lipsă de acid folic.
Dezavantajele acidului folic pot fi compensate cu multivitamine sau comprimate de acid folic. Un deficit de vitamina B12 poate fi corectată prin injecții care trebuie făcută la fiecare câteva luni sau de a lua o pastila de zi cu zi.
Deficiența uneia sau a ambelor vitamine poate duce la o formă de anemie numită anemie macrocitară. Iar simptomele faptului că organismul dumneavoastră nu are vitamina B12, poate fi un sentiment de ușoară furnicături și flop-uri în memorie.
În plus, se crede că spirulina conține dorința pentru veganii B12!
Cuprul și zincul nu funcționează împreună. De fapt, ei sunt concurenți pentru asimilarea în intestinul subțire. În cazul în care organismul are o mulțime de zinc, atunci deficitul de cupru se poate dezvolta. La randul sau, cuprul, cum ar fi calciu si fier, reduce absorbtia zincului in intestin.
Acid nicotinic și triptofan
Acidul nicotinic este, de asemenea, unul dintre vitaminele B sau vitamina B3 sau PP sau niacina. Niacina zilnic necesită 16 mg pentru bărbați și 14 mg pentru femei. Dar triptofan (Nota mea -. Relaxant :) aminoacid vital pentru sănătatea sistemului nervos și a creierului, în plus, este necesar un somn bun, de recuperare, cresterea masei musculare, si functia de ansamblu a neurotransmitatori) - un aminoacid care este o sursă de niacina. Astfel, o modalitate de a evita deficit de niacina - să includă în dieta dumneavoastră alimente care conțin o mulțime de triptofan, inclusiv carne de pui și curcan. Unde luăm, dacă am spus nu la uciderea fără sens a animalelor?
Mănâncă: ovăz și tărâțe de ovăz, alge, semințe de cânepă și chia, spanac, macris, fasole, dovleac, cartofi dulci, pătrunjel, sparanghel, ciuperci, toate salate, frunze verzi, fasole, avocado, smochine, dovleac, țelină, piper, morcovi, mazăre, ceapă, mere, portocale, banane, quinoa, linte și mazăre.
Vă mulțumim Harvard Health Publications Harvard Medical School!
Toate frumusețea și strălucirea!
Articole similare
-
Cum funcționează vitaminele pe corpul nostru, sănătatea pentru întreaga familie!
-
Ce alimente conțin vitamina c (acid ascorbic), o doză zilnică de vitamina C pentru copii,
Trimiteți-le prietenilor: