Supă delicioasă și bogată cu condimente orientale vă va câștiga o aromă picantă și un gust neobișnuit. Vă spun cum să preparați supa de pește - delicioasă și extraordinar de aromatică, cu note de gătit oriental.
INGREDIENTE
- Pui de picioare 3-4 bucăți
- Nut cu 400 de grame
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 2-3 bucăți
- Usturoi 5-6 dinți
- Grâu coriandru 0,5 lingurițe
- Zira 0,5 lingurițe
- Scorțișoară praf 1/4 lingurițe
- Lemon 1 bucată
- Cilantro 30 de grame
- Sare 1,5 lingurite
- Apă 2,5 litri
Năuturile pentru această supă se îmbogățesc mai bine peste noapte. Noi turnați mai multă apă în ea, deoarece se umflă rapid și absoarbe o mulțime de apă. Înainte de prepararea năutului, turnați lichidul rămas în el și clătiți bine mazărea. După aceea, umpleți cu apă și setați să fierbeți pe foc mic timp de aproximativ 40-50 de minute.
Încălzindu intr-o tigaie in care se fierbe supa, ulei vegetal și se prăjește pana se rumeneste bucatile de pui. Scoatem bucățile de prajit din tigaie.
Ceapa este curățată și tăiată în semne subțiri. Apoi, 5 minute se prăjește în ulei, care a fost de pui la grătar.
Coacem usturoiul și îl toamnăm în mod fin și fin. Trimitem impreuna cu condimente pentru a frigeaza ceapa literalmente timp de 1 minut.
Curățăm morcovii și tăiem în bucăți mici. Adăugați la ceapă și prăjiți timp de 3-4 minute. Apoi, întoarcem puiul în tigaie, umple-l cu apă și gătește timp de circa 40 de minute.
Luăm carnea de pui finită și separăm carnea de oase. Carnea poate fi răspândit într-un vas înainte de servire, și poate fi adus inapoi in supa :) Adăugarea unei năut gata și să se fierbe timp de 5 minute în tigaie Doar un minut înainte de sfârșitul gătit adăugați supa ierburi tocate marunt, coaja de lamaie si o lingura de suc de lamaie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: