Conform rețetei de mai jos, sunt pregătite rulouri complexe, care constau din mai multe umpluturi. Puteți pune orice ingrediente în rulou la gustul dumneavoastră.
Astfel de variante sunt bine combinate între ele:
1) anghilă afumată, castravete
2) somon prăjit, brânză Philadelphia, castraveți
3) creveți, castraveți, frunze de salată, sos de condimente
4) anghilă afumată, avocado, brânză Philadelphia
5) somon, avocado, castravete, caviar tobiko, frunze de salata
6) ton, somon, creveți, castraveți, brânză Philadelphia
7) somon afumat, avocado, caviar tobiko, sos de condimente
8) carne de crab, brânză Philadelphia, anghilă afumată
Reteta pentru rulouri:
1) Luați foaia nori, tăiați-o în jumătate și puneți-o pe partea strălucitoare de pe covorașul de bambus, înfășurat anterior cu folie de alimente.
2) Îndepărtați mâinile cu apă și luați 100 g de orez prefiert.
3) Distribuiți uniform orezul peste foaia nori, lăsând la o margine aproximativ 1 cm liberă.
4) Dacă doriți, puteți să ungeți orezul cu o mică cantitate de wasabi.
5) Luați umezirea dorită și puneți-o în mijlocul orezului, este important să vă asigurați că umplutura nu este prea mare, altfel rola nu va curge.
6) Desfaceți covorașa până când marginea se află la aproximativ 2,5 cm de marginea algelor nori
7) Ridicați marginile covorașului și continuați să rotiți rola înainte, astfel încât marginile nori să se îmbine. Apăsați simultan rola pentru al face strâns.
8) Cu un cuțit ascuțit, tăiați ruloul rezultat în jumătate. Așezați jumătățile unul lângă celălalt și tăiați rola în 3 sau 4 bucăți. Astfel vei primi 6 sau 8 piese.
Pregătirea rulourilor dificile la domiciliu este foarte posibilă.
Rolurile complexe aparțin multor filme preferate din Philadelphia, Canada, California și multe altele.
În primul rând trebuie să pregătiți orezul. Pentru aceasta luăm orez special pentru sushi. Deși mulți dintre prietenii mei pregătesc rulouri din orezul Krasnodar și sunt destul de fericiți. Riceul a fost spălat de două ori cu apă rece. Apoi se toarnă un pahar de apă în proporție de 1 ceașcă de orez și jumătate de pahare de apă și se pun în foc timp de 20 de minute, dacă este necesar, se reduce căldura și se menține în continuare. În masa rezultată, adăugați puțin oțet de orez. Orezul corect gătit trebuie să fie fărâmit.
Tăiați ruloul rezultat în jumătate. Apoi puneți jumătățile una lângă alta și aduceți-le înapoi în jumătate. Rolls sunt gata, puteți servi la masă.
Articole similare
-
Pregătirea rulourilor Philadelphia la domiciliu (rețetă foto și video)
-
Pulpă de cartof pentru copii - o rețetă, cum să gătesc acasă
Trimiteți-le prietenilor: