Ingredientele
- Pui de coapse - 1 buc.
- Ulei de măsline ITLV - 4 articole din l.
- ITLV măsline pentru depunere
- Ceapă-cărbune - 2 buc.
- Tomat - 1 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Iaurt - 200 ml.
- Castravete de Sf. - 1 \ 2 buc.
- Usturoi - 2 dinți.
- Marar - 2-3 ramuri.
- Cartofi - 2 buc.
- Ulei vegetal pentru prăjirea cartofilor
- Făină de grâu 180 gr.
- Apă caldă - 130ml.
- Sare - la gust
- Piper negru - pentru gust
- Paprika - 1 linguriță.
Cum să gătesc
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să faceți mai întâi lucrările pregătitoare.
Ardeii dulci ar trebui să fie coapte sub gratar pentru a arde, îndepărtați pielea și tăiați carnea în benzi.
Dacă nu aveți gata făcute turte „Pitta“, puteți găti cu ușurință le și frământate în apă fierbinte aluat foarte elastic. Lăsați să se așeze în frigider timp de 30 de minute. apoi scoateți aluatul. împărțiți-vă în bile la fel de mari ca ouăle de pui și rotiți fiecare minge într-un tort. Ei se coc pe tigaie din fonta podpalin.Potom maro, pentru a forma un tort în buzunar, aveți câteva secunde pentru a le pune pe flacăra deschisă a unui arzător cu gaz. Tortilla imediat se umflă într-o minge și veți obține, astfel, propria lor casă, Pita proaspete. Puneți-le deoparte pentru moment și începeți să le umpleți.
Cu coapsa, scoateți carnea de pe strat și descurajați-o. Într-o ceașcă, amestecați sarea, boia de ardei și piperul negru măcinat. Adăugați 2 linguri. iaurt și se amestecă. această marinadă se toarnă carnea și se pune în frigider.
După ce carnea stă acolo pentru un minut. 20 trebuie tăiat în benzi și prăjit într-o tigaie uscată.
Tăiați roșiile în felii subțiri, inele subțiri de ceapă.
Pregătiți sosul "dzadziki".
Pentru a face acest lucru, trebuie să frecați castravetele pe o răzătoare, sare și stoarceți sucul. Se adaugă usturoiul, mărarul tocat și iaurtul rămas. Sare la gust.
Coaceți cartofii. tăiați, uscați cu un șervețel și prăjiți.
Coaceți prăjiturile într-o tigaie în ulei de măsline și ungeți mijlocul cu sosul "dzadziki". Puneți 2 felii de roșii, câteva inele de ceapă. și câteva fâșii de giroscoape prăjite (pui), adăugați cartofi prăjiți. Înșurubați tortul cu un homar. decorați cu crengi de verdeață și serviți fierbinți.
Restul cartofilor de cartofi pot fi serviți cu sos "dzadziki".
Și acum încercați să găsiți un copil mai în vârstă care refuză o astfel de delicioasă.
Rețetă foto pas cu pas
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: