Aluat pentru pâine de pita într-un panificație, rețete de testare

Alăptați pâinea de pâine în filtrul de pâine

Astăzi, fiecare treime, probabil, are un producător de paine la domiciliu. La urma urmei, este atât de convenabil: nu trebuie să te deranjezi cu aluatul de multă vreme, dar brutăria însăși o va face pentru tine! Și puteți face orice aluat în ea, nu numai pentru pâine! De exemplu, ați încercat vreodată să faceți aluat lavaș într-un producător de paine? La urma urmei, este atât de simplu și de gustos încât veți dori cu siguranță! Pregătirea va dura aproximativ o oră sau două, iar timpul curat - doar 20 de minute. Să începem!

Luați rețeta cu ingrediente clasice (fără iaurt și alte delicii). Luăm:

• ½ linguriță uscat drojdie
• 300 g de făină (oricare, dar dacă doriți mai mult lavash dietetic - luați necurățat, tărâțe - gri)
• 1 linguriță zahăr
• 1-2 lingurițe sare (depinde de cantitatea de sare sau de levacul preferat)
• 200 g de apă
• 2 linguri ulei vegetal (de preferință ulei de măsline, dar dacă nu, floarea-soarelui se va potrivi de asemenea)

Ingredientele de mai sus, în ordinea în care sunt enumerate în listă, sunt turnate în filtrul de paine, dar dacă brutarul dvs. sugerează o altă ordine de adăugare a produselor, este mai bine să o urmați.

De asemenea, este important să alegeți modul de frământare corect. Pentru pâine pita este cel mai potrivit mod "Pizza". Dar dacă vă grăbiți, puteți încerca modul "Pelmeni".

Pregătit pentru a pune aluatul pe o foaie de copt, frământați și lubrifiați partea de sus cu ulei vegetal. Dacă doriți, puteți, de asemenea, să stropiți cu semințe de semințe de susan sau făină de porumb.

Coacem painea pita 20-25 minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la 230 ° C, dar după 5-7 minute este necesar să se reducă temperatura la 200-210 ° C. Înainte de a utiliza lavash lăsați să se răcească.

Alte retete:

• 
  Aluat pentru pâine în rulou de paine
• 
  Pizza aluat în filtrul de paine
• 
  Aluatul pentru pâine în filtrul de paine
• 
  Aluatul pentru brânzeturi într-un producător de paine

Aluatul de gătit

interesant

Rețete populare