Mulți au încercat în restaurante o farfurie bine-cunoscută, ca cartofii într-un stil de țară. Dar este ușor să se pregătească și acasă, deoarece este mult mai util, mai ales că un astfel de cartof se pregătește rapid în cuptor. Acest fel de mâncare este servit ca principal, și, de asemenea, ca o farfurie pentru a pește, carne de pasăre, carne. Gustul cartofilor într-un mod rustic variază de la rețetă, ingrediente, prezența mirodeniilor și preferințelor.
Retete pentru cartofi de gătit într-un cuptor în stil de țară
Un vas numit "cartofi într-un stil de țară" este servit în lanțul de restaurante McDonald's. Este foarte popular, dar este benefic pentru organism? Este mai bine să vă preparați singur felul de mâncare preferat, pentru a vă asigura de calitatea sa, mai ales că există multe modalități de a face cartofii acasă. Vă oferim cele mai populare rețete de cartofi într-un stil de țară acasă, cu fotografii care fac inimile gurmanzilor să bată mai repede.
Cartofi coapte într-un manșon pentru coacere
Dacă nu știți cum să gătiți cartofii într-un mod rustic, atunci vă oferim o rețetă de bază, care se face folosind un manșon pentru coacere. Pentru prepararea următoarelor ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- morcovi - 200 g;
- ceapa - 200 g;
- mărar, sare, piper (la gust).
- Clătiți tuberculii și clătiți bine cu apă rece.
- Se taie felii sau bucăți mici.
- Curăță ceapa, morcovi.
- Morcovi subțiri sau tocați fin.
- Ceapa ceapa cu jumătate de inele.
- Se amestecă toate legumele, se adaugă sare, piper, mărar mărunțit.
- Puneți ingredientele în manșon, închideți bine.
- Coaceți la o temperatură de 190 grade și 40 de minute.
Pregătit cu o piele în folie
Cultură comună rădăcină, gătită cu o piele, este un fel de mâncare delicioasă și foarte utilă, deoarece păstrează toate proprietățile utile după tratamentul termic. Cartofii independenți într-un mod rustic sunt delicios preparați din orice legume rădăcinoase cu ajutorul foliei, principalul lucru fiind că nu sunt deteriorate. Puteți servi ca o farfurie pentru orice fel de carne, pește, legume și, dacă cartofii sunt făcuți cu umplutură, atunci acesta va fi un fel de mâncare delicioasă. Pentru utilizarea în umplere:
- grăsime;
- unt;
- branza rasa;
- ciuperci;
- marinate castraveti;
- piper dulce;
- ceapa prăjită și alte produse.
Tehnologia de gătit din cuptor:
- Clătiți și uscați legumele.
- Faceți o incizie longitudinală pe fiecare cartof și puneți umplutura acolo.
- Tăiați bucăți de folie de aproximativ 35:35 cm după numărul de cartofi.
- Așezați rădăcina netratată în mijlocul foliei și răsuciți-o ca o pungă.
- Coaceți timp de aproximativ o oră.
Cartofi tineri cu usturoi în stil rural
Mâncarea este potrivită pentru o cină completă și este perfect combinată cu orice fel de carne, pasăre, pește, legume. ingrediente:
- plante tinere de rădăcină - 7 buc;
- usturoi - 2-3 dinți;
- o grămadă de mărar - 1 bucată;
- piper, condimente, sare - la gust.
Descrierea pas cu pas a preparatului:
- Spălați cartofii temeinic cu o perie.
- Tăiați-l fără să-l curățați în 4 părți.
- Tăiați usturoiul, mararul.
- Puneți cartofii pe o foaie de copt.
- În sus cu usturoi, marar.
- Adăugați sare, piper, condimente.
- Închideți tava de coacere cu folie.
- Se rotește în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.
- Deschideți folia și dați cartofului încă 10 minute pentru a deveni acoperit cu o crustă de aur
- Serviti cu smantana.
Cum să gătiți cartofi într-un stil de țară cu carne
Multe gospodine iubesc să gătească cartofi într-un stil de țară cu carne. De regulă, este carne de pui sau carne de porc, proaspătă cu sos de smântână. Oferim o rețetă rapidă de cartofi într-un stil de țară, cu coaste de porc și un sos delicios de smântână, nuci și brânză. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- cartofi - 8 buc;
- carne de porc - 4 buc;
- brânză tare - 100 g;
- Nuci - 2 bucăți;
- smântână - 40 g;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 2 dinți;
- piper, sare, verde, condimente.
- Ceapa coaja, tăiat în jumătăți de inele, se prăjește până moale.
- Ștefele se prăjește până la maro auriu.
- Strade tuberculii, nu le tăiați cu cuburi groase și se prăjeau până se înfigau.
- În recipientul de copt puneți toate mâncărurile prăjite, presărați sarea deasupra, piperul după gust.
- Coaceți până se face (30-40 de minute).
- Pentru sos, smântână amestecată cu brânză rasă, mărar tocat, nuci, sare, piper.
- Gata preparate într-un mod rustic, se toarnă sos. Bon apetit!
Pregătiți coaste de porc în cuptor și alte rețete.
Rețetă de gătit cu ciuperci
Cartofi sunt rustici, coapte cu ciuperci - aceasta este o farfurie independenta, care este excelent pentru vegetarieni. Cartofi iese bogat și foarte satisfăcător. El este adesea gătit în timpul postului și pentru cei care urmează o dieta vegetariană din alte motive. Vrei să înveți cum să gătești cartofii într-un mod rustic în cuptor? Este simplu, avem nevoie de:
- cartofi - 8 buc.;
- ciuperci - 200 g;
- brânză "rusă" - 100 g;
- piper rosu (bulgară) - 2 buc;
- tomate mediu - 1 buc.;
- ceapă - 2 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- Uleiul de floarea-soarelui - 2 linguri;
- sare, piper.
- Spălați tuberculii și fierbeți-le fără a îndepărta coaja.
- Taie ciupercile, ceapa, usturoiul și se prăjește în ulei.
- Se adaugă ardeiul bulgară, roșiile, piperul, la sfârșitul sării.
- Închideți folia cu folie.
- Coaceți cartofii, răcoriți, tăiați în jumătate
- În partea de sus, cu o umplutură de ciuperci prajite și legume, presărați cu brânză rasă și coaceți la 220 de grade timp de 20 de minute.
Aflați cum să gătiți cartofii într-o manieră rustică în cuptor conform altor rețete.
Câte calorii în cartofii copți din sat
100 de grame de tuberculi de cartofi brute conțin 77 kcal, ceea ce este mult mai mare în comparație cu alte legume. Conținutul caloric de cartofi într-un mediu rural, coapte fără sare, este de 93 kcal pe 100 de grame de produs finit, astfel încât persoanele care sunt supraponderale sau dieta din alte motive, mănâncă acest fel de mâncare cu moderatie. Cu condiția ca, în plus față de cartofi într-un mod rustic, numai legume vor merge, o porție de 250 de grame se încadrează în norma dietetică.
Oricine a încercat cel puțin o dată să mănânce în McDonald's sau sa dat la cererea copiilor, cumpărându-i cartofi crocabili cu crustă de aur. Dacă înțelegeți, nu există nimic special în pregătirea acestui fel de mâncare - este ușor să se reproducă acasă, mai ales că cartofii sunt rustici, gătite în mod independent, strică copiii mult mai folositori.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: