Urechile de porc din cuptor sunt pregătite după cum urmează. În primul rând, acestea trebuie fierte până când sunt moi, apoi coaceți în cuptor cu mirodenii. Mâncarea poate fi servită atât la rece cât și la cald. Simplu, gustos, ieftin!
INGREDIENTE
- Urechi de porc 1 kilogram
- Bec 1/2 bucăți
- Unt 40 grame
- Lapte 2 Ochelari
- Muștar grosier 2 Art. linguri
- Faina 2 Art. linguri
- Carnation, muguri 3 bucăți
- Sare, piper negru - Pentru gust
- Piper negru mazăre - Pentru a gusta
Descrierea preparării:
Cum să gătești urechile de porc în cuptor? 1. Urechi curat, clătiți sub apă curentă și tăiați în jumătate. 2. Așezați urechile într-o cratiță și adăugați apă. 3. Puneți cratița într-un incendiu, aduceți-o la fierbere și apoi fierbeți la foc mediu sub căldură timp de 2-3 ore până când urechile sunt moi. Când apa se fierbe, îndepărtați spuma și adăugați ardei gras, muguri de cuișoare, jumătate de ceapă decojită și sare. 4. În timp ce urechile se fierb, pregătiți sosul. Se topește untul la foc mediu într-o tigaie mică sau în tigaie. Treptat, amestecând, introduceți făina cimentată și apoi, într-o picătură subțire, amestecând, de asemenea, intrați în lapte. Sare, piper, adăugați muștar, amestecați și lăsați sosul să meargă puțin. Ar trebui să se îngroaie. 5. Tăiați urechile fierte de porc cu paiete subțiri, puneți-le într-un vas de copt. Se toarnă sosul și se trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Urechile de porc din cuptor sunt gata! Bon apetit!
Articole similare
-
Caesar salata - în grabă - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
-
Salată de castraveți sparte - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: