Pește - un produs bogat în fosforul uman necesar, precum și proteine de înaltă calitate care sunt ușor digerate. Foarte util atât pentru adulți cât și pentru copii, ulei de pește. În ciuda faptului că are un gust și un miros neplăcut, este recomandat medicilor să consolideze imunitatea și să prevină bolile cardiace.
În regiunea culinară există un număr mare de rețete pentru gătitul de pește. Fiecare reteta ca pentru metoda de tratament termic, precum și cu privire la utilizarea de produse suplimentare - condimente, garnituri, sosuri - pot da bucate preparate din unul și același pește, gust deosebit.
Aproape toate sărbătorile de sărbătoare, rareori se fac fără frig. Ca regulă, jeleul este gătit de la păsări de curte sau picioare de porc, dar în zilele de repaus acest vas poate fi schimbat la un pește gelatată. O astfel de răceală poate fi preparată din orice pește. Propun o reteta pentru pregatirea unui crap de la crap.
- crap de argint;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 3 bucăți;
- gelatină - 1 pachet (15 g);
- apă - 2,5 - 3 litri;
- frunze de dafin - 3 frunze;
- patrunjel verde - pentru decorare;
- sare - la gust.
cum să pregătești un pește gelat
1. În primul rând, peștele trebuie curățat de cântare, eviscerat și clătit bine.
2. Tăiați capul și scoateți ghilimele din acesta. Tăiați coada și aripioarele. Taiați peștele în bucăți și clătiți cu apă rece.
3. Pentru Holland, vom folosi capul, coada, aripioarele și câteva bucăți de carcasă. Peștele rămas poate fi prăjit pentru al doilea. Reteta de crap argintiu este aici.
4. În tigaie cu apă, puneți primul cap, aripioarele și coada și puneți toate acestea pe foc. Gatiti timp de 30 de minute. Apoi adăugați bucățile de pește și sare la gust. După aproximativ cinci minute, adăugăm ceapă spălată și spălată, morcovi (întregi) și câteva frunze de frunze de dafin. Acoperiți tava cu un capac și gătiți încă 30 de minute la căldură scăzută.
5. Nu lăsați peștele să fiarbă! Timp de 10 minute, până la sfârșitul gătirii, carnea de pește, ieșiți din tigaie și capul și aripioarele, lăsați să fiarbă.
Gelatină în jumătate de pahar de supă de pește fierbinte și se combină cu bulion într-o cratiță.
6. Pentru a descompune peștele fiert în feluri de mâncare și se toarnă bulion de pește, care trebuie filtrat în prealabil. Decorează jeleul din pește cu morcovi și pătrunjel fiert. Vopseaua răcită cu un loc jelit în frigider timp de 4 ore, pentru ca jeleul să înghețe.
Se toarnă peștele de la pește la masă, ca o gustare rece.
Bon apetit și sărbătoare veselă!
Controlul achiziționării ne va spune puțin despre peștele jelit.
- Gâscă în cuptor cu mere și prune
Deși gâtul coapte în cuptor este un fel de mâncare festivă, am decis să-mi fac familia sărbătoare nu conform calendarului.
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Cook.
Crispy, rumen, cu aromă atrăgătoare și gust suculent blând! Asta este ceea ce mulți beckon, la vederea de pui.
Salutări, prieteni, pe pagina blogului nostru gustos și de acasă kulinaroman.ru! Programat astăzi.
[Google_content] de pui în sos de smântână Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: