Știm importanța vitaminelor încă din copilărie. Cu toate acestea, în țara noastră, fiecare al treilea adult suferă de o deficiență de vitamina într-o oarecare măsură. De regulă, avitaminoza nu este foarte pronunțată, dar simptome precum oboseala, memoria slabă, deteriorarea somnului sunt bântuite de atâția oameni. Dacă observați că vă aflați în această stare, începeți cu o nutriție adecvată.
Toate vitaminele sunt împărțite în două grupe: solubile în grăsimi și solubile în apă. Cele dintâi se găsesc în produsele de origine animală: pește, carne, ouă, ficat, lapte și produse lactate, precum și uleiuri vegetale și nuci. Acestea sunt ca vitaminele A, D, E. Vitaminele solubile în apă sunt conținute în legume, fructe, legume și cereale, este in primul rand vitamina C si K, RR, și altele. Desigur, o anumită cantitate de vitamine solubile în grăsimi pot fi conținute în alte produse, precum și de carne și lapte au o anumită cantitate de vitamine solubile în apă, dar este clasificarea generală.
Atunci când se stochează alimentele de gătit alimente, vitaminele sunt rapid distruse. De exemplu, vitamina C, conținută în cartofi, dispare aproape complet în timpul gătitului în apă. Prin urmare, cu cât stocați mai mult produsele, cu atât mai puțin vitamine rămân în ele. Acum devine clar de ce produse semifabricate de la magazin, chiar îmbogățite cu vitamine, de fapt nu pot fi considerate alimente normale. Cumpărați proaspete și gatiți imediat. Dacă este posibil, carnea și ficatul ar trebui să fie utilizate în stare răcită, nu pre-congelate. Legumele și fructele, totuși, încearcă să folosească materii prime cât mai mult posibil, preferând salate și nu carne de vită.
În sezonul de vară, un depozit real de vitamine va fi sucuri proaspete de fructe și legume stoarse. Nu fiți prea leneși, pregătiți-i în fiecare dimineață pentru voi și pentru copii și, după un timp foarte scurt, veți observa o îmbunătățire a bunăstării și o creștere a vivacității.
Recent, mass-media apare informații despre presupusa inutilitate a vitaminelor din farmacie. Desigur, cu simptomele de beriberi, ar trebui să fie în primul rând o alimentație adecvată, dar și vitaminele din farmacie vor beneficia. Cele mai multe dintre ele ar trebui să fie luate în timpul sau imediat după masă, deoarece organismul nostru este folosit pentru a absorbi vitaminele din alimente, și luate pe stomacul gol, doar trec prin rinichi.
Vitaminele cerute de organism pentru funcționarea normală a aproape tuturor organelor și sistemelor: viziune, sistemul imunitar, glanda tiroida, glandele suprarenale, inima, creier, piele ... Este mai bine să nu conducă la boala, care va necesita un tratament de lungă și costisitoare și de a face de prevenire.
Vom fi recunoscători dacă împărtășim acest articol:
Articole similare
-
Evitați deficiențele de vitamine și păstrați vitaminele despre mâncare și gătit
-
Cum să evitați avitaminoza de primăvară - medicul dvs. aibolit
Trimiteți-le prietenilor: