Evitați deficiențele de vitamine și păstrați vitaminele despre mâncare și gătit

Tu suferi de insomnie. În mod constant iritat fără un motiv vizibil și complet apetit? Observi că pierzi în greutate fără nici un motiv, dar simți rău? Dacă la toate acestea au fost dureri în spate, spasme musculare, atunci este evident că acestea sunt primele semne de deficit de vitamina. Cu alte cuvinte, organismul dumneavoastră nu are vitamine.

Cauze de hipovitaminoză

Evitați deficiențele de vitamine și păstrați vitaminele despre mâncare și gătit

Unul dintre motivele principale este considerat a nu fi un aliment bun. Astăzi, o parte din populația țării noastre se confruntă cu o lipsă semnificativă de resurse financiare, astfel încât nu își poate permite o masă completă. Dar, mulți merg în mod conștient în post, de exemplu, iau o dietă pentru a pierde în greutate sau sunt necesari din motive medicale.

Nutriția insuficientă și necorespunzătoare duce la faptul că organismul nostru, mai devreme sau mai târziu, începe să scadă. Există eșecuri în sistemul hormonal. precum și sistemul nervos și imunitar. Organismul devine incapabil să reziste celor mai diverse infecții.

Cum sa faci vitamine cu alimente

După cum probabil ați ghicit deja, pentru a preveni hipovitaminoza și deficitul de vitamine, trebuie amintit faptul că organismul nostru are nevoie de o dietă variată plină. Aici nu este vorba numai de fructe și legume.

Dieta zilnică trebuie să includă:

3-4 porții de proteine, de preferință din diferite surse (carne, pește, ouă) - produsele din carne sunt bogate în fier. în pește veți găsi vitamina D. fosfor și cei mai valoroși acizi grași Omega-3. în ouă - vitamina E și vitaminele din grupa B. Produsele de origine animală conțin aminoacizi esențiali și vitamina B12. necesitatea acută pentru care este experimentată de vegetarieni.
1-2 portii de produse lactate si produse lactate fermentate (lapte, chefir de chefir si branza) - surse de calciu. vitamina D și triptofanul aminoacid, care este necesar pentru producerea de serotonină - un hormon care ne oferă o bună dispoziție.
2-4 porții de legume și verdeață. precum și 1-2 porții de fructe - principalele surse de vitamina C și alte vitamine solubile în apă, minerale și fibre dietetice.
2-3 porții de cereale (hrișcă, ovaz, orez brun și alte cereale nefierte) - surse de vitamine B și fibre dietetice.
Aproximativ 2 litri de apă curată reprezintă sursa diferitelor săruri minerale.

Iată o listă de vitamine pe care ar trebui să le primiți zilnic, cu sfaturi despre ce produse să caute.

Dacă doriți ca corpul dumneavoastră să nu sufere de lipsa anumitor vitamine și minerale, trebuie să adoptați nu numai o alimentație adecvată, ci să respectați și regimul de alimentație. Încearcă să mănânci ceea ce ai pregătit. Deoarece alimentele proaspete sunt mult mai utile decât alimentele conservate sau pre-gătite. Refuzați alimentele gata preparate, de exemplu, din clatite congelate, tăițe care se află în frigider de câteva luni, de la produsele McDonald's etc.

Cum să păstrați vitaminele în timpul gătitului

Temperaturile ridicate, gătitul necorespunzător, precum și depozitarea inadecvată distrug vitaminele. Respectați următoarele reguli de gătit. care va face dieta ta chiar mai gustoasă și mai hrănitoare.

Opriți prăjirea în ulei - în timpul prăjirii, aproximativ 50% din vitaminele conținute în alimente sunt pierdute. Gatiti-va pentru un cuplu, tocan, gatiti, coaceti.
Vitaminele din timpul preparării de feluri de mâncare se transformă într-un decoct, așa că gătiți și fierbeți într-o cantitate mică de lichid pentru a nu scurge apa.
Legumele și fructele proaspete congelate păstrează toate vitaminele, însă dezghețarea lor le distruge, așa că le pregătiți imediat după spălare.
Nu digerați sau nu fierbeți alimente.

Mâncați bine, nu treceți peste micul dejun. Prânzul este, de asemenea, important, este mai bine să se aloce 15 minute pentru o masă liniștită, plină, în loc să fie mulțumit de gustări.

Când aveți nevoie de vitamine din farmacie

Nevoile pentru vitaminele din farmacie depind de o serie de factori. Medicii recomandă să bea cursuri complexe de vitamine și minerale - în toamnă și primăvară, când dieta reduce numărul de fructe și legume proaspete, cele mai multe alimente își pierd starea nutritivă și există riscul de a contracta un alt virus al virusului respirator acut sau al gripei.

O altă indicație pentru a lua un complex de vitamine și minerale este o dietă. Poate fi o dieta pentru pierderea în greutate sau prescrisă de un medic pentru o dietă medicală. Restricția caloriilor, chiar și cu o nutriție adecvată, merge mână în mână cu o lipsă relativă a nutrienților.

Dacă sunteți vegetarieni, alimentele dvs. nu au vitamine, care sunt disponibile numai în produsele din carne. Trebuie să cumpărați vitaminele "în pachet" din farmacie și să începeți cursul.

Există o opinie conform căreia vitaminele de origine naturală sunt mai preferabile deoarece acestea ajută repede și foarte eficient corpul nostru să restabilească metabolismul celular, sunt mai sănătoase și, de asemenea, complet sigure, deoarece nu sunt dependente. Fiecare farmacist știe că vitaminele de origine naturală și cele sintetice sunt, de asemenea, utile. Dar, înainte de a cumpăra și de a începe să luați vitamine sau suplimente nutriționale, trebuie să consultați întotdeauna un medic și să aflați dacă nu le aveți intolerabil.

Astfel, pentru a trăi o viață deplină, pentru a nu cunoaște problemele de sănătate, trebuie să vă monitorizați dieta. Aveți grijă de cei dragi, le stricați cât mai des cu capodoperele culinare și uitați de produsele semifinite.

Articole similare

Pagina anterioară