- Carne de pui, paste sub formă de asteriscuri
- Morcovi, ceapa si cartofi
- Piper, sare, frunze de dafin uscate, verde
- Atitudine pozitivă și zâmbet
Varietatea de supe de pui depinde în întregime de imaginația bucătarului. Dar numai un fel de fel de fel de mâncare este popular cu gurmanzi de orice vârstă - această supă cu starlets de paste făinoase. Descrierea procesului de pregătire se potrivește în câteva cuvinte: rapid, ieftin, util, gustos și foarte distractiv. Pentru a începe, gătiți supa. Luăm carne de pui (de la un kilogram la un an și jumătate în greutate), fără piele și clătită bine.
Apoi tăiați puiul în bucăți medii, adăugați-le într-o cratiță, sare și piper, turnați apă rece (trei litri). Așezați tigaia pe sobă și gătiți până când carnea este complet gata. Înainte de a găti supă cu asteriscuri, scoateți bucățile de pui pe o farfurie și acoperiți cu o ceașcă pentru a nu se usca. În timpul gătitului, curățăm și clătim cu apă un bulb, un morcov și două sau trei cartofi (suma este determinată de valoare).
Se freacă morcovul și se taie cartofii în cuburi. Ceapa poate fi tocata in paie sau in cuburi. Coborâm morcovii în bulion, apoi (într-un minut sau două) trimitem cuburi de cartofi în oală. Cinci minute mai târziu le atașăm. Dacă se dorește, ultimele două produse pot fi umplute ușor în ulei, deoarece ceapa este pur și simplu fiartă ca, sigur, nu toate. Se fierb supa cu legume pe un foc mic și se monitorizează gradul de disponibilitate a cartofilor - în orice caz, nu permite digestia acestuia.
Sypem în pasta de pan (250 de grame va fi de ajuns) și aduce supa de pui cu asteriscuri la fierbere. Pentru a vă asigura că stelele sunt gata, nu durează mai mult de patru până la cinci minute. Simultan cu pastele aruncam câteva frunze de laur. Scoatem supa din farfurie. Scoatem oasele din carnea de pui, apoi o întoarcem în tigaie.
Zaharul verde (poate fi marar si / sau patrunjel) se spala, lasa apa sa se scurga, tocat marunt. Câteva verigi de mărar sunt lăsate în întregime. Turnăm farfuria în plăci. Viermele verde poate fi adăugată imediat sau, ca o opțiune, o serviți separat, și în supă pur și simplu puneți o mică creangă frumoasă de mărar. Împreună cu supa de pui cu asteriscuri pe masă, punem toasturile sau biscuiții cu sare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: