Oamenii moderni iubesc, de asemenea, piersica "goală", sucul său, gustul plăcut, absența iritant pentru multe nap. Produsul este foarte util și gustos, înlocuiește cu ușurință dulciurile, care îi atrage pe adepții unei alimentații sănătoase.
Un pic de istorie
Problema originii nectarinei pare trivită, oamenii de știință au adus-o. Și aici nu este așa! Fructele erau cunoscute cu multe secole în urmă, iar prima mențiune despre aceasta se găsește în cartea engleză, a cărei vârstă este de aproximativ 400 de ani.
Oamenii au observat că pe unele piersici fructele au apărut fără puf. În timp, oamenii de știință au ajuns la concluzia că acesta este rezultatul unei mutații genetice naturale. Plantele au fost auto-polenizate și, ca rezultat, au obținut fructe "chele".
Inițial, nectarina nu a primit atenția cuvenită, deoarece aspectul ei a fost mai degrabă un accident. Dar când oamenii au învățat să crească copaci care ar da piersici "goi" în mod continuu, fructul sa răspândit peste tot în lume.
Astăzi este cultivată în Italia, Grecia, Tunisia și în alte țări cu un climat cald.
Compoziția chimică a nectarinei
Practic toate vitaminele necesare pentru organism sunt în acest produs. Cantitatea de minerale nu este atât de impresionantă, dar are și un efect asupra performanței sistemelor interne.
Deci, să desemneză compoziția calitativă a nectarinei:
- vitamine: A, beta-caroten, grupa B (cu excepția B12), C, E, PP, K, colină;
- macroelemente: potasiu, fosfor, magneziu, calciu;
- oligoelemente: cupru, fier, mangan, zinc;
- "Absorbanti" de radicali liberi: flavonoide, compuși polifenolici. beta-criptoxantină;
- substanțe pectină;
- măr și acizi organici citrici.
Valoarea energetică a nectarinei vă permite, fără prea multă teamă, să mâncați oameni care sunt dietați. - doar 44 kcal la 100 g, cu utilizare moderată, nu va juca o glumă crudă. De asemenea, produsul este bogat în fibre dietetice.
Proprietăți utile ale piersicii "goale"
Utilizarea regulată a nectarinei în absența contraindicațiilor vă va aduce beneficii numai. Acum veți vedea pentru dvs.:
1. Nectarina stabilește procese metabolice și joacă un rol important în completarea echilibrului general al vitaminelor și mineralelor. Aceasta îmbunătățește, în general, sănătatea.
2. O cantitate suficientă de fibre stimulează și îmbunătățește funcționarea intestinelor. Pudră "goală" are un efect benefic asupra tractului digestiv, îmbunătățește calitatea procesului digestiv și reduce aciditatea stomacului.
3. Nectarina este folositoare dupa o sarbatoare bogata, deoarece ajuta la procesarea alimentelor grase si grase.
5. Fructele curăță sângele. Prin aceasta, previne riscul de tromboză, ateroscleroză și hipertensiune arterială. Nectarina este indicată pentru pacienții cu anemie - este necesar să beți mai multe linguri de suc proaspăt stoarse zilnic (cu 15 minute înainte de mese).
6. Produsul este foarte util pentru inimă. El își susține lucrarea, întărește pereții vaselor de sânge.
7. Dacă în fiecare zi să mănânci două nectarine, puteți reduce semnificativ riscul de cancer.
8. Afectează pozitiv pielea - face proaspătă, sănătoasă și se potrivește. Are proprietatea de a netezi ridurile mici.
Acest efect se realizează datorită saturației celulelor cu umiditate, care nu împiedică fructul să îndepărteze excesul de apă din organism. De asemenea, intareste unghiile si parul.
9. Nectarina este o sursa bogata de antioxidanti. Ei elimină radicalii liberi și încetinesc procesul de îmbătrânire. Utilizarea regulată a piersicilor "cheii" promovează întinerirea la nivel celular.
10. Acest fruct suculent luptă cu succes de starea de spirit și conduce depresia. Nektarina este capabil să restabilească echilibrul sistemului nervos și să dea calm.
11. Din pietre fac produsele cosmetice - uleiuri, creme, masti, sampoane. Dacă întâlniți astfel, asigurați-vă că încercați - rezultatul după aplicarea lor este excelent. Din pulp pregăti o mască pentru corp și față acasă.
Pentru a nectarinele sunt coapte în afara sezonului, acestea sunt "hrănite" cu medicamente speciale și îngrășăminte minerale. Și ele dau corpului numai rău.
Cantitatea maximă permisă de nectarine este de 700 g, întinsă pe întreaga zi.
Harm și contraindicații
Nu exclude posibilitatea ca piersicul "chels" să provoace alergii. Dacă nu ați încercat niciodată înainte, începeți cu o mică parte.
În oasele de nectarină conține o cantitate considerabilă de otravă - acid cianhidric. Deci, nu riscați și le includeți în meniu.
Cu pielea de fructe, ar trebui să fii atent. Desigur, nu conține toxine (numai dacă nu este tratată cu substanțe chimice), dar poate provoca formarea pe piele.
Nectarinele, suprasaturate cu nitrați, pot provoca dureri de cap, diaree, greață, vărsături și alte fenomene neplăcute.
Cum să alegeți nectarină de înaltă calitate
Semne de nectarină de calitate:
- aromă pronunțată de piersici;
- culoare roșie închisă (deși există varietăți de culoare crem alb);
- suprafață netedă;
- carnea nu este prea fermă, elastică, ușor apăsată atunci când este presată, dar ia imediat forma originală;
- osul nu este prea uscat (contrariul indica un continut ridicat de nitrati);
- În pasta nu există vene violete, care indică o boală a nectarinelor.
Fructele rigide sunt un semn de imaturitate. Astfel de nectarine sunt evitate cel mai bine, deoarece acestea nu au toate beneficiile descrise mai sus.
Articole similare
-
Compozitia rumelor, beneficii si rau, cocktailuri cu calorii scazute cu rom
-
Concentrează calorii la 100 grame, în 1 bucată, rău, obiceiuri bune, bune
Trimiteți-le prietenilor: