Marinatele delicioase pot fi preparate nu numai pentru feluri de mâncare pe grătar, ci și pentru carne sau pește zilnic. Una dintre opțiunile pe care le propun să încerc este cea mai delicată carne din sos de soia, prăjită într-o tigaie.
INGREDIENTE
- Carne de vită 500 grame
- Sos de soia 100 mililitri
- Zahăr brun 3 Art. linguri
- Amidon 2 Art. linguri
- Ghimbir 1 lingurita
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Pepper 1 Strângeți
- Bec 1 bucată
- Ardei dulci 1 buc
- Ulei vegetal 2-3 Art. linguri
1. Deci, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să te îmbraci. Pentru a face carnea în sos de soia la domiciliu sa dovedit foarte gustoasă și neobișnuită, vă propun să faceți o marinadă interesantă. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați zahărul brun cu sos de soia, să adăugați puțin amidon și să amestecați bine. O notă pictată este adăugată rădăcină de ghimbir rasă și usturoi tocat. Pentru acuitate, adăugați un vârf de piper - roșu sau negru. Marinada se amestecă bine și se toarnă într-un castron mic.
2. Se spală carnea de vită, se usucă și se taie în bucăți mici. Pentru a trimite într-un castron cu sos și lăsați pentru un timp, astfel încât să fie marinată. Minimul este de 20 de minute.
3. Puteți adăuga carnea în legume. Becul este curățat și tăiat în jumătăți medii.
4. Spălați ardeiul dulce, îndepărtați coada și semințele și tăiați-le în felii subțiri. Dacă doriți, puteți adăuga la gust alte legume.
5. Într-o tigaie, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal și trimiteți ceapa. Se prăjește peste căldură medie până la maro auriu.
6. Piperul poate fi prăjit separat, în aceeași tigaie, în prealabil, sau în ceapă.
7. Scoateți legumele din tigaie și trimiteți carnea acolo. Stii cum sa faci carne suculenta in sos de soia? Trebuie să-l prăjim doar câteva minute pentru a apărea o crustă.
8. Acum puteți trimite legumele înapoi și se amestecă. Se prăjește aproximativ 1 minut.
9. Este timpul să adăugați în tigaie sosul în care carnea a fost marinată și fiartă până se pregătește. Cu cat piesele sunt mai mari, cu atat mai mult timp ai nevoie. Sosul este mai bine să se adauge în etape, după cum este necesar, astfel încât carnea să nu fie fiartă, dar este stinsă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: