Sosul de borsch gata va economisi nu numai timpul de gătit, ci și banii pentru legume. La înălțimea sezonului, datorită rețetelor simple, puteți păstra legumele în cutii până la iarnă.
Faceți borșul pentru iarnă în cutii de conserve, ale căror rețete diferă prin originalitate, pot fi foarte simple și rapide și, cel mai important, aveți nevoie de cele mai simple ingrediente. Fiecare hostess trebuie să pregătească borsch pentru iarnă în cutii pentru a accelera procesul de gătit din borscht, rețete cu fotografii sunt furnizate mai jos.
Borsch pentru iarna de la sfecla si varza
- Morcov - 0,5 kg;
- Sfeclă roșie - 0,5 kg;
- Piper - 0,5 kg;
- Ceapă - 0,5 kg;
- Tomate - 0,5 kg;
- Ulei vegetal - 150 ml;
- Oțet - ¼ ceasca;
- Sare - 100 g;
- Zahăr - 200 g.
Clătiți și coajați legumele. Morcovi și sfecla trebuie să fie frecat, utilizați o răzătoare. Se taie ceapa și piperul în cuburi. Tomatele se îndepărtează din piele, pentru că acestea se scot timp de 30 de secunde în apă clocotită, după care pieile pot fi îndepărtate cu ușurință. Treceți roșiile printr-un malaxor sau un măcinător de carne pentru a le face o masă omogenă. Într-o cratiță din ulei, se sfărâmă ușor sfecla cu zahăr și morcovi, se adaugă apă și se fierbe. După câteva minute adăugați toate celelalte legume, sare. Păi bine. Când dressingul este aproape gata, adăugați oțet și fierbeți 4-5 minute. Reutilizarea gata de utilizare poate fi închisă în cutii.
Borsch pentru iarnă în cutii de conserve: rețete cu varză
- Morcov - 0,6 kg;
- Varza - 0,5 kg;
- Piper - 0,5 kg;
- Ceapă - 0,4 kg;
- Tomate - 0,6 kg;
- Sfecla - 0,6 kg;
- Ulei vegetal - 200 ml;
- Oțet - ¼ ceasca;
- Sare - 100 g;
- Zahăr - 200 g.
Legumele se spală și se curăță. Cu roșii, scoatem pielea și mănâncă-le pe un blender. Morcovi și sfecla sunt rase pe o răzătoare, ceapă și ardei sunt zdrobite, varza mărunțită. Pe sfeclă de prăjit cu zahăr, apoi trimitem legumele rămase în frigider. Se toastă și se adaugă roșii răsucite, sare. Toate aceste gatiti pana gata si adaugati otetul, fierbeti 2-3 minute si dressing-ul este gata. Ne închidem în bănci.
Borsch pentru iarnă în cutii: rețete cu pastă de roșii
- Morcov - 0,6 kg;
- Sfecla - 0,6 kg;
- Varza - 0,5 kg;
- Ardei bulgari - 0,5 kg;
- Ceapă - 0,4 kg;
- Pasta de tomate - 300 g;
- Ulei vegetal - 200 ml;
- Oțet - ¼ ceasca;
- Sare - 120 g;
- Zahăr - 200 g
Borsch pentru iarna de la sfecla si fasole
- Morcovi - 0,6 kg;
- Sfecla - 0,6 kg;
- Varza - 0,5 kg;
- Ardei bulgari - 0,5 kg;
- Fasole - 0,5 kg
- Ceapă - 0,4 kg;
- Tomate - 0,5 kg;
- Ulei vegetal - 150 ml;
- Oțet - ¼ ceasca;
- Sare - 100 g;
- Zahăr - 200 g
Îndepărtați fasolea în apă rece timp de 6 - 8 ore. Se prepară legumele: morcovi si sfecla mărunțirii pe o răzătoare, shinkuem varza, se toaca ceapa si ardeiul, îndepărtați pieile de tomate și tocate într-un blender. Prajiti morcovi si ceapa, apoi se adaugă sfeclă de zahăr și bine prăjit. Într-o cratiță se adauga piper, varza, fasolea, roșiile și puțină apă. Se gătește până se pregătește. La sfârșitul gătirii, adăugați sare și adăugați oțet, pregătim bine. Pansamentul este gata, este lăsat să se rostogolească.
Borsch pentru sfeclă roșie fără varză pentru iarnă
- Morcovi - 0,6 kg;
- Sfecla - 0,6 kg;
- Piper - 0,5 kg;
- Ceapă - 0,4 kg;
- Tomate - 0,5 kg;
- Ulei vegetal - 150 ml;
- Oțet - ¼ ceasca;
- Sare - 100 g;
- Zahăr - 200 g
Se prepară legumele: shinkuem varză, morcovi zdrențui si sfecla pe o răzătoare, piper si ceapa tăiată cu coaja de roșii și se macină într-un procesor de alimente. Morcovii și ceapa se toasc și se adaugă sfecla cu zahăr. După aceasta, adăugați restul de legume și apă. Totul este bine fiert cu adăugarea de sare și oțet. Pansamentul este gata, se rostogolește.
Borsch pentru iarna de la sfecla si varza fara piper
- Morcovi - 0,6 kg;
- Sfecla - 0,6 kg;
- Varza - 0,6 kg;
- Ceapă - 0,5 kg;
- Tomate - 0,5 kg;
- Ulei vegetal - 200 ml;
- Oțet - 4 linguri;
- Sare - 3 linguri;
- Zahăr - 4 linguri.
Începem cu pregătirea legumelor: mină și curată. Morcovii și sfecla se sfărâmă pe o răzătoare, se toacă ceapa și se sfărâmă varza. Scoatem roșiile din piei și le zdrobim în combinație. Din morcovi, ceapa și sfecla se coacă cu adaos de zahăr și sare. După aceasta, adăugăm varză și roșii, sudate până la gata cu adăugarea de oțet. Rulam în cutii.
Borsch pentru iarna de la sfecla si varza fara rosii
- Morcovi - 0,5 kg;
- Sfeclă roșie - 0,5 kg;
- Varza - 0,5 kg;
- Ceapă - 0,5 kg;
- Suc de suc de suc - 0,5 l;
- Ulei vegetal - 150 ml;
- Oțet - 4 linguri;
- Sare - 3 linguri;
- Zahăr - 4 linguri.
Este necesar să se spele și să se mănânce alimente. Din morcovi, ceapa și sfecla roșii, adăugați zahăr și sare. Noi trimitem varza de varza si suc de rosii la friptura, nu trebuie sa adaugati apa. Gatiti pana cand gatiti si adaugati otetul, fierbeti inca 2-3 minute. Pregătit să realimenteze pentru borsch laminate în borcane.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: