Retete de bucate delicioase pentru iarna de la dovlecei

Bigus cu varză proaspătă, rețete cu carne, carne de porc, pui, carne tocată, cârnați, în multivark

Astăzi, aici și acum, vei învăța cum să gătească un Bigus delicios, sau bigos, cineva la fel de confortabil, varza proaspata, care sunt ingredientele necesare pentru a pregăti și cum să facă un adevărat echilibrat

Caserola din conopidă în cuptor, rețete cu brânză, ou, pui, carne tocată, dovlecei

Una dintre vasele preferate de vară, caserola de la conopida în cuptor. O varietate de rețete cu brânză, dovlecei, ouă, broccoli sau carne tocată sunt transferate de la familie la familie. Doar pentru că este foarte gustos.

Varza varza varza in cuptor, multivark, sos de smantana, cu rosii

Varza varza varza este un fel de mancare care difera de pregatirea originala, mai convenabila, o coaja blana. În plus, această varză este mai bine combinată cu umpluturi pentru rulouri de varză decât varză albă. Cum să gătești roșii de varză

Solyanka din varză proaspătă, legume, cu carne, pui, carne tocată

Solyanka din varză proaspătă este o variantă a unuia dintre cele mai delicioase supe. Există multe rețete folosind varză, și toate sunt clasice. Cum se prepară o supă de varză proaspătă? Solyanka este preparată conform unui standard

Deși încearcă să facă mai mult îngheț pentru iarna, salatele de legume gustoase nu au fost încă anulate. Vă ofer rețete pentru pregătirile delicioase pentru iarnă din dovlecei, pe care le puteți alimenta familiei pentru cină și puteți surpriza oaspeții într-o vacanță.

Zucchini în familia noastră este o legume preferată, chiar și dulceața de dovlecei zboară cu un bang, în ciuda faptului că există întotdeauna o mulțime de alte fructe de padure, pentru că trăim în mediul rural, nu există probleme cu ea.

Având în vedere că această legume este cea mai utilă, se combină perfect cu aproape toate celelalte legume (cred că "aproape" pot fi îndepărtate). Gustările gustoase sunt populare pentru toată lumea, cel puțin ia caviarul. pe care fiecare proprietar îl consideră a fi datoria ei.

Unele dintre rețetele pe care le-am adus din Ucraina, fac foarte mult și foarte gustoase. Există rețete care au rămas de la bunica mea, ea a trăit toată viața în sat și a păstrat în mod constant pentru o familie mare.

Legături de dovlecei, rețete delicioase pentru iarnă

Salata din dovlecei și piper pentru iarna

Trebuie să pregătim o rețetă:

Două kilograme de dovlecei tineri
Un kilogram și jumătate de piper dulce bulgară
Semințe de ceapă
O jumatate de cana de pasta de tomate sau rosiile rasucite fara coaja
Un buchet de mărar și patrunjel
Trei sute de grame de ulei vegetal
Un pahar de zahăr
Lingură de sare
O sută de grame de oțet de masă 9%
O sută de grame de apă

În primul rând, toate legumele sunt spălate bine. Zucchini tăiem în cubulețe mici, ar trebui să fie tineri, fără semințe și coji de coacere.

Piperul este tăiat și eliberat din semințe, tăiat și în cuburi mici. Ceapa este curățată, tăiată în fâșii. După uscare, usucă verdele. Dacă folosiți roșii pentru o rețetă, atunci trebuie să le țineți câteva minute în apă clocotită pentru a scoate coaja și a le tăia într-un blender.

Mai întâi, turnați untul în cratiță și răspândiți ceapa, hrănim puțin. Apoi, punem legumele și adăugăm apă. Să se toacă încet sub capac timp de 20 de minute. După aceea, răspândiți verdele, tocate fin. sezon cu sare, zahăr și tocană timp de încă cinci minute. În final, adăugați oțetul și lăsați-l să se estompeze încă cinci minute. Am pus în borcane, este mai convenabil de 0,5 litri și ne rostogoli capace.

Salată din dovlecei și roșii

Pentru el trebuie să luăm:

Kilo de dovlecei tineri
Un kilogram și jumătate de roșii coapte
Semințe de ceapă
Trei sute de grame de cuișoare de usturoi decojite
Un pic de ardei iute
O treime dintr-un pahar de ulei vegetal
Două linguri de sare
Trei linguri de zahăr

Cum să pregătești o salată:

Într-o cratiță, de preferință cu un fund gros, se toarnă uleiul, se toarnă cuburile legumei noastre, se îndulcește cu zahăr și sare. În timp ce tocana de dovleac, bucata mea pe felii de roșii și după 10 minute de coacere, le trimitem să le gătească.

Acum așteptăm până când legumele noastre se fierb și am fixat încă 10 minute, apoi să așezăm ceapa cu paie. Eliberați imediat semințele și tăiați ardeiul fierbinte și mănâncați usturoiul, îl turnați în salata de bere și tăiați încă cinci minute. Apoi opriți focul și lăsați-l pe maluri.

Salata "limba Teschin"

Una dintre salatele delicioase de dovleac pe care le închidem pentru iarna este probabil cea mai populară, dar fiecare hostess adaugă ceva de-al ei.

Ce avem nevoie pentru o salată:

Un kilogram de dovlecei
Un roșu și jumătate de tomate
Două capete de usturoi
Trei ardei dulci
Un piper picant, chili
O jumătate de pahar de ulei de floarea-soarelui
Trei linguri de sare
Patru linguri de zahăr
50 ml oțet de masă 9%

Cum se gătește o "limbă maternă":

Zucchini suntem curățați și tăiați în felii, limbi, cu un centimetru lățime. Roșiile și ardeii sunt, de asemenea, ale mele și tăiate în felii, iar în ardei nu uitați să scoateți semințele.

Roșiile cu piper aruncați peste blender pentru a obține o masă lichidă. Usturoiul pe care îl curățăm și mănâncă separat, iar ardeiul fierbinte este eliberat din semințe și, dacă se dorește, se mănâncă sau se mănâncă cu un mixer.

Masa de tomate-piper pune pe foc sa fiarba, apoi coboram acolo limbile de dovlecel si lasam sa iasa afara timp de o jumatate de ora, acolo adormam imediat zaharul si sarea.

La sfarsitul acestei perioade, turnati otetul in stocul nostru, adaugati piperul fierbinte cu usturoi, dati cinci minute inca la puf si in forma fierbinte umpleti borcane.

Salată de iarnă cu dovlecei și morcovi

Va trebui să luăm:

Două kilograme de squash
O jumătate de kilogram de morcovi
O jumătate de kilogram de ceapă
O jumătate de kilogram de piper dulce bulgară
Kilo roșii
Litri de apă
Un pahar de ulei vegetal
Un pahar de pastă de tomate
Două sute de grame de zahăr
O lună și jumătate de linguri de sare
Două linguri de oțet 9%

Cum să pregătești o salată:

Toate legumele mele și curat. Se amestecă pasta de tomate într-o cratiță cu apă și ulei vegetal, se adaugă sare cu zahăr și se toarnă dovlecei, pe care am tăiat anterior în cuburi. Stingem zece minute după ce au început să fiarbă.

Se taie ardeiul cu piper și ceapă și se toarnă în dovlecel, se marchează încă zece minute. În timp ce acestea sunt morcovi fierte macină pe răzătoare, este mai bine coreeană și apoi se adaugă la restul de legume, gatiti toti împreună pentru încă zece minute.

În cele din urmă, se adaugă roșiile, care se taie și în cuburi și se toarnă otetul. Se fierbe din nou timp de zece minute, apoi îl punem imediat în borcane mici și îl rostogolim.

Salată din dovlecei în coreeană

Trebuie să luăm pentru gătit:

Trei Kil de Squash
O jumătate de kilogram de morcovi
O jumătate de kilogram de struguri
Un pahar de ulei vegetal
Un pahar de zahăr
Două linguri de sare
Linguriță condimente pentru morcovi în coreeană

Zucchini este curățată, dacă este necesar, eliberăm din semințe, trei pe grătar coreean, de preferință nu prea puțin. Morcovii se macină în același mod. Luchok încearcă să taie semicercurile cât mai subțiri posibil. Toate ingredientele sunt amestecate și se adaugă mirodenii și oțet.

Salata ar trebui să stea timp de 20-30 de minute, astfel încât legumele au absorbit sarea și zahărul. Apoi l-am răspândit pe borcane, este cel mai convenabil pentru 0,5 litri, acoperim cu capacele și punem în apă fiartă pentru sterilizare. Sterilizează timp de zece minute și se rostogoleste.

Salata Ankl Bens din dovlecei

Sosul celebru cu portretul negrului ne-a impresionat pe toți. Sos delicios adaptat diferitelor feluri de mâncare și ce fel de carne a fost obținută. Din dovlecei pentru a găti aproape o bănci reale Gleznă de muncă specială nu este. Se dovedește foarte gustos și în borcane de iarnă sunt populare.

Ce avem nevoie pentru a face acest sos:

Două kilograme de squash
Kilo tomato
Trei cepe
Cinci ardei dulci
Trei cepe
Un pahar de ulei vegetal
Un pahar de zahăr
Un pahar de pastă de tomate
Litri de apă
Jumătate de pahar de oțet 9%
Lingură de sare
Linguriță de condimente curry

Încă de la început pregătim legumele, ale mele și le tăiem, dovlecei și roșii cu aceleași bucăți, paie de piper, un semifabricat de luchok.

Apoi vom face baza de sos, se amestecă pasta de tomate, ulei, sare și zahăr în apă. Am pus-o în foc și am așteptat la fierbere. Imediat adormi dovlecei, acoperiți cu un capac și scoateți timp de cincisprezece minute. După aceea, în dovlecei adăugăm bucăți de piper și morcovi rași cu ceapă. Încă mai aștept timp de cincisprezece minute și trimitem roșii la tocană, sting și 15 minute, dar cu trei minute înainte de sfârșit se adaugă condimente curry și se toarnă oțet. Sosul se pune pe borcane, se rostogoleste si se incalzeste pentru o zi, transformandu-le peste coperte.

Salata din dovlecei

Saladik este pur și simplu un miracol. Când pur și simplu nu știți ce să faceți acasă sau în mod neașteptat vin oaspeții, îl primiți, adăugați-l la cartofi sau orez sau cu paste și totul, toată lumea este mulțumită și plină.

Vom avea nevoie de salată:

Kilo dovlecei
800 de grame de roșii
Trei cepe
Doi morcovi
Două ardei dulci
Trei căței de usturoi
Un sfert de ceasca de ulei vegetal
O lingura de otet 9%

Cum să gătești o salată:

Ceapa tăiat în jumătăți de inele, iar morcovul este de trei, apoi se prăjește ușor în ulei. Roșiile mele sunt uscate și tocate într-un blender. Se toarnă lichior de tomate într-o cratiță, acolo trimitem morcovi prăjiți cu ceapă, sezon cu sare și piper. Asteptam fierberea si imediat trimitem taiati in cuburi de dovlecel cu piper.

În timp ce toate legumele sunt gătite sub capac, vom curăța și zdrobi usturoiul. După ce salata este îndulcită timp de 25 de minute, lăsăm usturoiul și adăugăm oțetul, lăsăm să fiarbă încă cincisprezece minute și lăsăm salata în borcane, chiar sub capace.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare