Închideți Print ingredients
Uneori doriți ceva delicios și ușor de pregătit, care este plăcut de adulți și copii și dacă printre alte obiecte de uz casnic aveți o placă electrică veche, atunci vafele sovietice sunt o soluție excelentă!
Când eram în liceu și în sărbători am acoperit masa într-o pauză, am alergat acasă după școală și m-am pregătit rapid aceleași vafe. Pregătiți-le a fost la fel de simplu ca cât de gustoase au fost, chiar și fără umplere! Și pot spune cu siguranță că acesta a fost primul lucru care a fost mâncat la masă. Acum le coace copiilor mei pentru sărbători, iar rezultatul este întotdeauna același.
Să le facem împreună!
Faceți aluatul
Vom avea nevoie de unt, zahăr, ouă și făină.
În primul rând, topiți untul în cratiță (150 g). Nu avem nevoie să fiarbă, tocmai s-a topit.
Se adaugă ouă (3 bucăți). Untul topit ar trebui să fie ușor răcit, astfel încât ouăle să nu se încurce.
Adăugați zahăr (1/2 cană sau 90 g) și făină (100 g). Se amestecă. În acest stadiu, este convenabil să folosiți o măturică. Făină poate fi adăugat 1 lingura. l. sau reduceți la voia: cu cât este mai mult, cu atât vor fi mai slabe și mai slabe.
În cele din urmă, puteți adăuga apă RAW, destul de puțin, 1 lingură. Nu pot răspunde la întrebarea "de ce?" Așa că a fost scrisă în rețetă, și așa fac și eu. Cred că chiar și fără apă totul se poate dovedi.
Aluatul ar trebui să fie ca o smântână lichidă: destul de groasă, dar se scurge panglica din corolă.
Coacem napolitane
Deschideți fierul de vafe încălzit, ungeți untul cu ambele părți și puneți 1 lingură. l. testați în mijloc.
Închideți și strângeți strâns manivetele fierului de vafe pentru a maximiza aplatizarea aluatului.
După un minut sau două, priviți înăuntru. Dacă vafelele sunt rumenite, deschideți fierul de vafe și faceți din el ceea ce am conceput.
Oferim vafele aspectul final
Puteți să răsuciți un tub de pe vas. Cu atenție! Waffele sunt fierbinți. Fac asta cu un cuțit și o scapula. Puteți încerca să vă răsuciți cu mâinile goale. Și apoi, dacă doriți, umpleți-le cu crema preferată sau lăsați-o goală.
Din această cantitate de aluat vine 10-15 napolitane, în funcție de cantitatea de aluat turnată în fierul de vafe.
Și poți să visezi și să faci nu numai tuburi.
De exemplu, tăiați fețe amuzante pe Halloween.
Sau face coșuri pentru înghețată. Este ușor să le faci, tocmai ai pus o vată fierbinte pe un pahar și l-ai apăsat cu mâinile.
Așa că am pregătit cele mai delicioase vafe sovietice. ca în copilărie! Sunt sigur că mai există mulți producători vechi de vafe, așa că nu lăsați-i să se întindă, pentru că vafele sunt atât de simple, gustoase și frumoase! În plus, acum se comercializează astfel de fier de căpșuni și altele noi.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: