Dacă vă plac vafe de casă, atunci fierul de vafe din casa dvs. va fi neapărat necesar. Acest dispozitiv util poate fi cumpărat de la orice magazin de aparate de uz casnic și puteți face vafe delicioase la domiciliu în orice moment.
Și există producători sovietici vechi - poate că mama sau bunica are una undeva pe mezanin, toată lumea a uitat de ea și nimeni nu o folosește. Scoateți-o de acolo, spălați-o bine, uleiul - și puteți să faceți în mod regulat vafe într-un fier de vafe. Vom împărtăși cu dvs. rețetele de diferite vopsele!
Faceți oale delicioase în fierul de vafe: rețete
Puteți pregăti napolitane într-un fier de vafe în diferite moduri: astăzi există o mulțime de rețete pentru această delicatețe. Vom vorbi despre câteva dintre cele mai testate și cele mai populare.
Deci, prima cale. Pentru a face gălbenele în fierul de vafe, veți avea nevoie de:
- un pachet de margarină;
- 150 gr. zahăr tos;
- 4 oua de pui;
- 360 gr. făină de grâu;
- un pachet de zahăr de vanilie;
- 2 lingurițe. praf de copt;
- un pahar de apă fiartă la temperatura camerei.
Se amestecă toate ingredientele cu un mixer până la starea în care se fac toate bucățile și veți obține un aluat absolut omogen, ușor vâscos, de culoarea laptelui topit. Se încălzește fierul de vafe și se pune o lingură de aluat pe suprafața sa de lucru, se apasă panoul superior și se prăjește vasul timp de 1,5-2 minute. Puneți vasul pe farfurie, continuați să pregătiți următoarea.
Napolitane sunt, de obicei, făcute din prăjituri de paiete sau paie. Dacă doriți să realizați tuburi de vafe, apoi aruncați vasul în tub imediat după ce îl scoateți de pe suprafața de lucru, în caz contrar, după câteva minute se va răci, iar atunci când încercați să îl pliați, acesta se va rupe. Desigur, paharele fierbinți pot părea dificile, dar aici viteza și capacitatea de a face acest lucru sunt importante, atingând doar părțile laterale ale vasului. Se răcește ușor tuburile și se umple cu o cremă, care, întâmplător, poate fi atât preparată, cât și uleioasă. Și puteți atât de multe lucruri de umplutură cu lapte condensat fiert.
Vreți să obțineți mai multe vopsele magnifice, asemănătoare celor din Belgia? În acest caz, aveți nevoie de o rețetă, în care se utilizează un aluat de biscuiți.
Ingrediente pentru aluat:
- 5 oua de pui;
- 100 ml de apă fierbinte;
- o jumatate de cana de zahar;
- o coaja de o lămâie, rasă;
- puțin mai mult de o jumătate de cești de făină de grâu;
- o jumatate de lingurita de praf de copt;
- o lingura de cognac sau de rom.
Se separă gălbenușurile de proteine, amestecând proteinele într-o spumă strânsă, le puneți deoparte. Bateți toate celelalte ingrediente, inclusiv gălbenușele, cu un mixer. Puneți cu grijă în veverițele aluatului, amestecați cu o lingură - acest lucru va oferi un test de biscuiți puffiness. Coaceți plăcile în fierul de vafe.
Astfel de napolitane pot fi servite ca un desert independent, decorate cu frisca, minge de inghetata si fructe de padure proaspete, cu un cocktail de fructe cremoase sau cu o cana de cacao proaspat preparat.
Dacă există dorința de a experimenta, atunci puteți încerca ceva complet nou și neașteptat, și este vorba de vafe cu cartofi și brânză! Pentru ei este necesar să se pregătească:
- 3 ouă;
- o lingura de smantana;
- un pahar de lapte;
- o jumatate de lingurita de sifon, stinsa cu otet;
- un pahar de făină;
- sare și piper la gust;
- 2-3 cartofi;
- 150 gr. brânză tare.
Coaceți cartofii. Se amestecă cartofii și brânza pe un răzuitor mare, se amestecă împreună cu condimente. Din ingredientele rămase se pregătește un aluat, se adaugă cartofi și brânză. Coaceți oale într-un vas de vafe din întregul aluat. Serviți napolitane cu smântână și patrunjel tocat ca o gustare originală.
Sperăm că acum nu va fi dificil să gătiți vafe într-un fier de gălbenele, iar acest desert rafinat va deveni rapid unul dintre cele mai favorizate pe masa ta de acasă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: