Puiul a fost considerat o delicatesă, dar acum poate fi cumpărat în orice supermarket sau pe piață. Este recomandabil să le cumpărați proaspete, apoi puteți fi sigur că felul de mâncare se va dovedi delicios. Să vedem cum să pregătim prepelițele acasă - într-un magazin multiplu, în cuptor și într-o tigaie. Această carne delicioasă și dietetică vă va mulțumi gospodăria și oaspeții vor aprecia acest lucru.
Cele mai multe prepelițe sunt pregătite pentru sărbători, dar astăzi vom pregăti un fel de farfurie acasă. Carnea acestor păsări este calorică scăzută și are un gust interesant. Dacă pregătiți prepelițele în mod corect, carnea se dovedește a fi foarte blândă și moale. La nevoie, puteți pre-marina prepeliță în orice marinadă, atunci carnea va absorbi marinada și va avea un gust picant.
În cuptorul de prepeliță trebuie să coaceți mai mult decât în multivark. Quail, tocată într-o multivarcă într-un sos de roșii - este foarte gustos și ușor de pregătit un fel de mâncare. Merele dau vasului un gust plăcut și dulce, se potrivesc perfect cu pasta de tomate. Legumele legumele cu un măr în pastă de roșii creează un sos incredibil de gustos pentru o garnitură. Decorul poate fi servit cu cereale sau cartofi piure. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină de familie.
Quail în multivariatul
- Quail - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Apple - 1 buc.
- Apă - 1 pahar
- Pasta de tomate - 3 linguri. linguri
- Condimente pentru păsări - 1 linguriță.
- Usturoi - 2 dinți.
- Sare - 1,5 tsp.
- Ulei vegetal pentru prăjit
Prepararea prepelițelor în multivark:
Pentru a pregăti prepelițele toculate într-o multivarcă, avem nevoie de următoarele ingrediente: prepeliță, pastă de tomate, măr, ceapă, morcov, condimente, usturoi.
Morcovi și ceapă luăm mari, le vom curăța de pe o coajă. Ceapa este tăiată în semne mari. Dacă nu vă place ceapa într-un fel de mâncare, împăturiți-o în bucăți mici. Morcovi vom freca pe o răzătoare mare.
Am pus multivarkerul în modul de prăjire / răcire timp de 15 minute. Vărsăm un ulei vegetal în castronul multivarchetului și punem legumele. Prăjește legumele până la maro auriu, sare.
În timp ce legumele sunt prajite, hai să ne ocupăm de prepeliță. Le vom spăla cu apă curgătoare înăuntru și afară. Tăiați vârfurile aripilor și gâtului. Gustați păsările cu sare și condimente și lăsați-le timp de 15-30 de minute. Tigaia de pâine cu ulei vegetal este bine încălzită și răspândită prepelita. Să prăjiți prepelita pe ambele părți înaintea crustății prăjite. Nu puteți prăji prepelița într-o tigaie, atunci ei vor primi mai multă dietă.
La legumele prăjite adăugăm tăierea mărului în felii. Am pus prepeliță, pastă de roșii și turnăm apă. Se condimentează cu sare și condimente. Închideți capacul multivarkerului și porniți modul de prăjire / răcire timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați usturoiul stors.
Răspândim prepelita cu legume pe o farfurie și o servim la masă. Bon apetit!
Quail în cuptor și într-o tigaie
Ai învățat cum să faci prepelițe într-un multivark la domiciliu, să ne uităm cum să le pregătim în alte moduri. Quail, deși mic, dar asta e de la distanță, iar vasele de la ei sunt minunate. Pentru a coace păsările sălbatice mici în cuptor, trebuie să le adăugați, piperul se presară și se lasă puțin hranit cu arome și arome. Apoi puneți în cuptor, lubrifiați pre-selectat pentru acest formular, și turnați puțină apă până la fund, astfel încât să nu se usuce.
În procesul de coacere, vă sfătuiesc să scoateți păsările și să lubrifiați smântâna, astfel încât acestea să fie mai proaspete, iar crusta roșie se va întoarce. În cele din urmă, puteți să ungeți sosul de usturoi, literalmente timp de 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Și imediat în bucătărie delicioase delicioase arome. Pregătiți o tocană și prepelita dvs. va fi o cină mare pentru familie.
Quails pot fi, de asemenea, fierte într-o tigaie, sunt mici și vor fi bine prăjite. Pregătiți-le pentru rețetele de mai sus, împrăștiate ca un pui de tutun, puneți într-o tigaie, turnați puțin ulei pe ea, se prăjește până la roșu.
Apoi, face sosul cu smântână și condimente, diluat cu apă, se toarnă până la jumătate de cană de carcase și aburi-le sub capac. Quail în tigaie va fi minunat! Puteți să le presărați cu ceapă tocată.
Și le-am preparat și într-un barnyard în butași de struguri - alimente gustoase! Puteți să le coaceți în cuptor într-un cuptor în sos de smântână - prepelita este neobișnuit de gustoasă într-o astfel de pregătire.
Mi-a pregătit Mila, un apetit plăcut!
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: