Într-una dintre publicații am discutat deja despre ce cafea să alegeți. Pentru a vă bucura de gustul său profund și a obține o sarcină de vivacitate și energie.
Să aflăm astăzi cum să preparăm cafeaua în mod adecvat pentru a-și păstra toate gusturile și pentru a simți farmecul acestei băuturi.
Când cumpărați boabe de cafea, încercați să nu cumpărați mai mult de 200 g, deoarece după deschiderea ambalajului, boabele își pierd rapid aroma și gustul.
Frezate boabe de cafea prăjite într-o mașină de măcinat imediat înainte de prepararea băuturii, pentru cafea măcinată pierde rapid gustul său.
Cu cât este mai mică măcinarea, cu atât mai intensă gustul și aroma strălucitoare vor primi o băutură.
Pentru a face cafea, ai nevoie de un turc. Turcia este suficientă, cu o capacitate de 150-200 g.
Acest raport este considerat optim și nu ar trebui să turnați mai multă cafea, deoarece gustul său este dezvăluit în această proporție. O cantitate mai mica de cafea, de asemenea, nu va permite sa experimentezi pe deplin aroma sa.
După aceasta, puteți adăuga zahăr la gust și se toarnă apă rece.
Apa ar trebui să fie atât de mare încât nivelul său superior era în cel mai îngust loc al turcilor.
Cât de mult să faci cafea?
La focul lent, cafeaua ar trebui încălzită până când pe pereții turcilor vor apărea bule mici. În acest moment, trebuie să fiți deosebit de atenți. La suprafață se formează o spumă groasă care începe să crească. De îndată ce crește spuma, trebuie să opriți rapid focul.
Se diluează cafeaua gătită necesită o ceașcă, care este recomandată în prealabil cu apă fierbinte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: