Unt - 40 g
Scorțișoară, piper negru măcinat și sare pe gust
1. Puiul trebuie procesat fără a tăia abdomenul, tăiați pielea de-a lungul spatelui și îndepărtați-l cu grijă împreună cu o parte din pastă.
2. Îndepărtați carnea rămasă din oase și, împreună cu bucățile de carne tocată, treceți printr-un măcinător de carne (grătarul trebuie să fie cu găuri mici).
3. Clătiți orezul și gătiți până la jumătate gătit.
4. Coji ceapa, tăiați și salvați în ulei.
5. Stafide, clătiți, amestecați cu carne, orez fiert, ceapă maro, lapte și ou și sezon cu piper și scorțișoară.
6. Masa rezultată umple pielea de pui și coase o tăietură pe spate.
7. Pui umplute într-un șervețel, bandajat și gătit până se fierbe la foc mic în apă sărată sau bulion.
8. Înainte de a servi puiul tăiat la o cantitate de 2-3 bucăți pe 1 porție.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
Ingrediente de pui kazahi: 1 carcasă de pui, 100 g de prune uscate, 50 g de miere, 70 g miez de nuca, 150 ml oțet de mere, 50 ml de coniac, 3 cepe, piper, sare. Mod de preparare: Se curata ceapa, se spala, se toaca fin. Clătiți puiul. Apă (0,7 L) este încălzită,
Pui umpluta Pui de dimensiune medie, sare, piper la gust, 1/2 st. smântână, 150 g unt, 5-6 cartofi. Pentru umplutura: 350 g carne de vită, morcov 2, 200 g de ciuperci murate, 150 g pesmet, 1/2 art. cremă, sare, piper la gust. Pui gătit
Umplute Ingredienty1 carcasă de pui de pui (1 kg), 1 lingură de unt topit 2 lingurițe de condimente măcinate (toate) sol.Dlya umplere: 3-4 becuri de ficat de pui 4, 4 felii de pâine (prăjită), 2 oua, 1 măr (soiuri acru), 1 buchet de menta, 6-8 fructe de padure
Umplute Ingredienty2 de pui de pui (cu o greutate de 1 kg), 500 g de sultaninelor, 4 catei de usturoi, pătrunjel, piper negru perets.Dlya amestec picant de 1 linguriță de nucșoară, 1 linguriță de zahăr. de o lingură de scorțișoară. o lingurita de ghimbir Metoda de gatit:
Pui umplut pui Ingredienty1, de vițel, 300 g, 100 g de untură, 200 g de limbă de vită fiartă, 2 oua, 2 felii de pâine albă, fără coajă, 1 cana de supa de pui, 100 g de fistic purificate, 1/2 condimente de linguriță de pui, sare. Pentru garnitură: 200 g de conserve
Carcass pui de carne tocată cântărit 1 kg1 linguriță. . Lingură topit masla2 linguriță de condimente măcinate solDlya umplere: 3-4 pui felii pecheni4 cap luka4 ceapa prăjită hleba2 acru yaytsa1 yabloko1 fascicul de ochelari boabe myaty6-8 chernosliva3 de portocală likera50 g
Umplut pui 2 pui cântărind 1 kg500 grame kishmish4 cuișori usturoi caprice piper negruPentru un amestec picant: 1 linguriță de nucșoară1 linguriță de zahăr? o lingură de scorțișoară? grame de linguriță de ghimbir, nucșoară, zahăr și amestec de ghimbir. Tăiați strugurii în jumătate,
pui umplut cu o carcasă pentru a îndepărta toată suprafața pielii, ceea ce face o incizie de la spate, și a pus-o pe tifon. Tăiați fileurile în bucăți, aruncați-le și împrăștiați uniform pe toată suprafața pielii. Restul pulpei trebuie să fie perforat printr-un măcinător de carne cu cea mai mică grătar, adăugați pâine albă,
Chicken stuffed Celuloza de carne de pui procesata din spate de la gat pana la sfarsitul trunchiului, iar apoi carnea cu pielea separata cu atentie de oase cu un cutit ascutit. Oasele de aripi și picioare (tăiate la articulația calcaneală) trebuie lăsate. Cu pielea îndepărtată, separați carnea,
Umplute Ingrediente de pui: carcasă de pui, 200 g măruntaie de pui, 500 g de carne de vită, 2 linguri de smântână, 2 linguri de morcov ras, mazăre 3-4 piper negru, frunze de dafin 2, 3 oua, 50 g coniac, 4 g de nucșoară, 100 ml ketchup, piper măcinat și sare
Carne de pui umpluta cu 1 pui mic (cu biscuiti), 1/2 radacina de patrunjel, 1 ceapa, 1 ou, 2 felii de paine alba, putin lapte sau smantana, 1 lingura. lingura de unt, mirodenii, sare. Spalati carcasa puiului, freca-l in afara si in interior cu un amestec de sare cu condimente si
Umplute pui 1 de pui (aproximativ 1 kg), 100 g carne de porc, 1 ou, 30 g de pâine albă, 50 g de făină de grâu, 100 ml de lapte, 100 g unt, sare, piper, nucșoară, 25 g de rădăcini aromatice, apă. Pentru decorare: merele umplute cu gem de ciuperci, frunze
timpul de gătit 45 bucăți de pui umplute minKolichestvo: 5Ingredienty 1 pui, de vițel 0,3 kg, 100 g de untură, 200 g de limbă de vită fiartă, 2 oua, 2 felii de pâine albă, fără coajă, 1 cana de supa de pui, 100 g de fistic purificate, 0 , 5 lingurițe condimente pentru pui,
Pui kazahi Ingrediente: 1 carcasă de pui, 100 g de prune uscate, 50 g de miere, 70 g miez de nuca, 150 ml oțet de mere, 50 ml de coniac, 3 cepe, piper, sol.Sposob gătire: Ceapă curățate, spălate, tocate . Se spală puiul. Se răcește apă (0,7 L), se dizolvă în el
Moale de pui Necesită 1 pui, 30 g de unt topit 2 lingurite .. condimente macinate, ac Cook, filet dublu 8 fructe de pădure, prune 3 pahare lichior, 50 g de untură și ficat de pui, prăjită 4 felii de pâine albă, 2 oua, mere acre, beam Food myaty.Sposob.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: