O rețetă simplă și delicioasă cu o fotografie Chicken with vinegars "In Chinese" cu gătit pas cu pas.
Ingrediente în rețetă:
- File de pui 800 gr.
- Vinete 900 gr.
- Sos de soia 60 ml.
- Oțet de vin roșu 60 ml.
- Zahăr 3 linguri.
- Ghimbir proaspat gratat 1 lingura.
- Sosam 1 lingur.
- Usturoi 1 cățel
- Ardei roșu fierbinte pe vârful cuțitului.
Reteta pentru gătit Pui cu vinete "În chineză":
- Pasul 1 Puiul tăiat în benzi lungi de 1 cm lățime și se prăjește în ulei vegetal, la căldură mare, până la gătit.
Pasul 2: Vinetele sunt tăiate în plăci lungi. Am pus o tigaie, în care era prăjită carnea de pui, se adaugă ghimbir, usturoi și 60 ml. apă, aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu, acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți, amestecând ocazional până când lichidul se evaporă și vinetele nu sunt gata.
Pasul 3 Într-un castron separat amestecați sos de soia, oțet, susan, făină, piper și zahăr.
Pasul 4 Puneți puiul în tigaie la vinete, umpleți-l cu amestec de soia și aduceți-l la fierbere la foc puternic. Apoi, reduceți căldura și prăjiți, amestecând până când sosul se îngroațește.
Pasul 5 Servim vasul finit cu orez.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
