Când aveți nevoie rapid pentru a găti cina, cel mai bun fel de mâncare decât pastele nu se poate găsi. Mai mult decât atât, pasta vă permite să experimentați cu sosuri, combinând diverse ingrediente cu cele care sunt la îndemână.
De data aceasta este vorba despre paste cu roșii și măsline. În rețetă puteți folosi atât roșiile de cireș cât și roșiile obișnuite - ele trebuie doar să fie tăiate nu în jumătate, ci în patru părți.
Deci, pentru o cină, vom avea nevoie de unul rapid:
- paste, spaghete, paste - ceea ce este disponibil - 250 g;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- Roșii de cireș - 1 cești;
- Ulei de măsline;
- măsline - 1 pumn;
- condimente pentru discreție - oregano, boia de ardei, chili fierbinte, busuioc, piper negru;
- brânză (în mod ideal parmezan, dar puteți, de asemenea, orice altă brânză tare care sa dovedit a fi în frigider).
În apa sărată se fierb pastele noastre într-un stat pe care italienii îl numesc "al dente", adică este deja gata, dar rămâne destul de elastic și ferm.
În timp ce macaroanele sunt gătite, încălzim ulei de măsline într-o tigaie și trimitem usturoi mărunțit și apoi roșii tocate, care sunt tocate până la apariția sucului. Aceasta este de aproximativ 3-4 minute. După aceasta adăugați oregano, boia de ardei și tăiați în jumătate de măsline.
Apoi ne trimitem pasta la tigaie. Adăugați patrunjel proaspăt zdrobit și parmezan. Dacă se alege o altă brânză, astfel încât să nu se topească prea mult, pot fi presate cu pastele aflate deja în plăci înainte de servire.
Dacă este încă parmezan, atunci îl trimitem în paste cu patrunjel. Toate se amestecă bine, se întinde pe plăci și cina italiană este gata!
Distribuiți acest link:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: