Util și iubit de mulți o băutură, sete-călire într-o zi fierbinte de vară, baza pentru hash și Turi - cvas, în special de casă, poate aduce gazda. Și în loc de un transparent și viguros, el dintr-o dată poate deveni tulbure, gros și chiar arata ca un prost.
Una dintre cele mai importante greșeli în pregătirea quass-ului este alegerea nereușită a pâinii. Se recomandă utilizarea biscuiților de secară, uscați din cea mai simplă pâine. Aditivii, în special smântâna, vor da efectul laptelui de lapte. De asemenea, în fabricarea pâinii din fabrică în timpul nostru, se folosesc diferite agenți de îngroșare, care le vor transfera proprietățile în kvas.
Ca alte motive, gospodinele pot apela:
- Folosind drojdie "live", pentru gătitul quass este de dorit să se usuce
- Încălcarea proporțiilor (drojdia a luat prea mult, astfel de kvass va mirosi de braga)
- Kvas a fost infuzată sub lumina directă a soarelui sau într-o cameră prea caldă
- Făina a intrat în starter
- Proporțiile sunt întrerupte, iar mai multă lichidă a fost folosită pentru a face kvass decât prescris (de obicei se recomandă să le luați într-un raport de 1: 3)
Dacă toate motivele de mai sus sunt excluse, este posibil ca în prepararea cvas în apă au fost bacterii, și ar trebui să renunțe la utilizarea acestei băuturi.
Cele mai interesante știri:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: