Clătiți temeinic carcasa iepurelui. Tăiem picioarele din față și din spate în bucăți mici - poți să-ți iei o spate și un gât (taie-l numai în bucăți mai mici). Riburile de luat nu sunt de dorit. Sunt puternic blocați. Ar trebui lăsate pe supă.
În cazan, de preferință în formă de con, este mai ușor să se amestece și să nu se ardă. Vărsăm uleiul vegetal, astfel încât toată carnea este bine acoperită și prajită în ulei.
La începutul carnii va fi alocată propria apă și uleiul începe să se baloneze. Va fi necesară reducerea ușor a căldurii și sezon cu Zera. Acoperiți cu capac. Ce ar fi turnat carnea în sucul său și fierte.
Când toată apa este evaporată, carnea este prajită uniform până la rumen. Dar nu treceți prea mult, altfel va fi uscat. Nu adăugați ceapă. Se va sparge aroma Zera și carnea prăjită.
În timp ce carnea este gătită, coajați cartofii și le tăiați în bucăți medii. Sare și se amestecă bine. Scoateți carnea din cazan într-un bol separat. Și în același cazan, prăjiți cartofii. În cazul în care cartofii sunt fierte repede, și doriți să se dovedească o bucată frumoasă, puteți fierbe mai întâi și apoi se prăjește peste un foc mare. La sfârșit, adăugați toată carnea în cazan și amestecați-o cu tortul.
Cina este gata. Serviți cu orice salată ușoară. Deoarece vasul este foarte colorat. Roșiile, castraveții, ridichea verde, sucul de roșii sunt foarte potrivite pentru cartofi. Mănâncă pentru sănătate!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Chanterelles în smântână (prajit, tocată) rețete simple cu o fotografie
-
Fast aluat de aer pentru retete prajite prăjituri cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: