Drojdie de păpădie constă din frunze, goale în interiorul tijei, cu un peduncul situat pe partea de sus și, de asemenea, dintr-o rozetă de suprafață cu un număr diferit de frunze adânc înrădăcinate. Planta atinge înălțimea de 6-50 cm. În toate organele acestei plante este sucul de lapte alb, care poate lăsa pe piele pete maronii.
Toate florile din coșurile de păpădie sunt bisexuale. Inainte de toate, florile sunt înfloritoare, situate în partea exterioară a coșului, mai târziu - în centrul. Coroana limbii formează un mic tub în partea inferioară. Lungimea tubului coronal este de 4-5 mm, iar diametrul acestuia este de 0,3 mm. La baza tubului se află un țesut nectar care înconjoară gâtul pistilului sub formă de pervaz. Nectarul se acumulează în tubul corona destul de scurt și este accesibil chiar și pentru insectele cu proboscis scurt.
Polenul din florile unei papadii nu este colectat de insecte direct de la stamine, ci deasupra "bannerelor" păioase ale părului, care sunt acoperite cu fire de păr, din care insectele colectează polen.
Florile de păpădie au proprietatea de a reflecta razele ultraviolete care nu sunt observate de ochiul uman, spre deosebire de vederea insectelor. Prin urmare, florile portocalii pentru o persoană albine păpădia sunt văzute ca ultraviolete.
Coșurile de păpădie se deschid în anumite momente ale zilei și sunt disponibile pentru insecte pentru o perioadă limitată de timp. Alocarea florilor de nectar este intensă, în special în timpul orelor preconizate. Cel mai mare număr de albine a fost înregistrat în jurul valorii de 900. Eliberarea abundentă de nectar are loc în principal pe vreme caldă. Cu o umiditate ridicată și ploaie, coșurile nu se deschid.
Linnaeus (1707-1778) a folosit plante medicinale de păpădie înfloritoare ca un ceas de flori. Sa dovedit că orele de deschidere a florilor de păpădie depind de localizarea geografică a terenului și de iluminarea de către soare. De exemplu, în Suedia aceste flori se deschid în zilele însorite între orele 5 și 6 dimineața și se închid la ora 10 dimineața. În Austria și Elveția, precum și în Polonia, aceste flori se deschid între orele 7 și 8 și se închid între 12 și 14.
În vremea tulbure, orele de deschidere a coșurilor de păpădie depind de iluminarea soarelui și de schimbarea după-amiaza. Când încep ploile, pajiștile galben-aurii devin verzi. Zborul insectelor este adaptat la ritmul înfloririi florilor. Nectarul și polenul colectează mai ales în ore prestabilite. Cu toate acestea, în condiții meteorologice variabile, alocarea polenului cu flori de păpădie se poate produce intermitent de la 730 la 1700.
În coșurile de păpădie închise noaptea, bug-urile mici pot dormi. În culori închise consumă nectar și polen și găsesc, de asemenea, protecție împotriva frigului și precipitațiilor. Aceste flori nu vizitează albinele.
Fructul păpădiei este o sămânță de aproximativ 5 mm lungime, cu un denticle mare și parașute furnale în formă de radian. Semințele sunt formate pe capete în formă de mingi și purtate de vânt.
Papadia are o importanță deosebită pentru albine ca o sursă de polen. Coșurile sunt deschise timp de mai multe zile, timp în care se cristalizează noi flori, alocând porțiuni noi de polen.
Cu un coș de păpădie poți lua 5 mg de polen. În același timp, cantitatea de polen dintr-un coș, disponibil pentru o zi, este de 1,2 mg. În deschiderea dimineața a coșurilor, întregul stoc al zilei este deja copt, iar insectele sunt capabile să-l colecteze timp de 10-15 minute. De obicei, mai mult de 50% din stocul de dimineață într-un stup este purtat doar de 7-9 albine. Proporția de polen de păpădie în colecția totală pentru întregul sezon poate fi de 10-20%. Plasturele galben-portocaliu are o greutate medie de 6,2 mg.
Pe suprafața boabelor de polen există un strat semnificativ de adeziv de polen, care facilitează formarea albinelor de către albine. Polenul de polen conține aproximativ 2,7% azot, 11% proteine și 14% grăsime. Din punct de vedere al activității biologice, păpădia ocupă o poziție medie, dar în dezvoltarea primăverii colonului de albine, ca sursă de polen și nectar, joacă un rol important.
Miere cu o păpădie de culoare galben intensiv, are o aromă expresivă și un gust picant. Chiar și un mic adaos de nectar de păpădie în miere determină mierea de primăvară din floarea-soarelui să perceapă caracteristicile mierei păpădia. Miere pură de păpădie, în stare lichidă, arată galben închis, cristalizat - galben sau portocaliu; datorită conținutului mare de glucoză cristalizează rapid.
În scopuri medicinale, în primul rând, ele colectează rădăcini, mai puțin adesea lăstari de păpădie. Efectul terapeutic este amar și, de asemenea, inulina. Ele cresc secreția de suc gastric și bilă, promovează metabolismul. Acestea sunt folosite în principal pentru boli ale ficatului și vezicii biliare și, de asemenea, ca mijloc de restaurare și reînnoire a corpului. Din rădăcinile păpădia sunt, de asemenea, inulina, utilizată ca înlocuitor pentru cafea.
În Europa de Vest frunzele tinere de păpădie sunt folosite pentru salate, iar planta este cultivată ca o legume delicatese.
Prof. Elżbieta Weryszko-Chmielewska,
Departamentul de Botanică
Universitatea de Științe ale Vieții din Lublin
Trans. din poloneză. V. Efimov
Trimiteți-vă prietenilor
Trimiteți-le prietenilor: