Rețetă pentru cotlet de porc cu ierburi și usturoi din copilărie suntem obișnuiți cu astfel de combinații culinare, cum ar fi cotlet cu piure de cartofi, paste cu carne și, desigur, compot. Poate că toate aceste feluri de mâncare pot fi considerate drept o capodoperă a bucătăriei sovietice. "Vinuri albe - numai pentru pești, roșii numai pentru carne" - o altă regulă discutabilă a specialiștilor culinari sovietici. Dar vremurile se schimbă și, în același timp, preferințele noastre de gust. Sunt de acord, viața este același tip de hrană - cel puțin plictisitor. Din fericire, hostess-urile moderne au acces la Internet, dar aici este totul. În această rețetă, am combinat carnea cu o garnitură și le-am coace împreună. Sa dovedit foarte gustoasă și neobișnuită. Acest fel de mâncare este potrivit chiar și pentru o masă festivă, iar procesul de gătit nu este deloc complicat.
ingrediente:
- Carne de porc 400g
- Cartofi 4 buc.
- Ouă de pui 1 buc.
- Pătrunjel proaspăt 0,5 buchet
- Usturoi 1 cățel
- Parmezan de brânză 80 g
- Unt 20 g
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Pepper negru măcinat 3 vârfuri
- Sare 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru această rețetă, luați: file de porc (am ales Tenderloin), cartofi 4 medii, ou, parmezan ras fin, unt, patrunjel proaspat, usturoi, sare și piper.
- Pasul 2 Mai întâi, coajați cartofii, tăiați în cuburi, umpleți cu apă, sezonați cu sare și gătiți timp de 30 de minute, din momentul fierberii.
- Pasul 3 Se taie fiertul de patrunjel.
- Pasul 4 Se amestecă patrunjelul cu usturoiul stors, jumătate de brânză și 3 linguri de ulei vegetal. Puteți mătura toate ingredientele din blender.
Articole similare
-
Rețetă pentru cotlete de pui cu cartofi piure - cotlet de la 1001 de alimente
-
Carne de vită cu ciuperci și piure de cartofi cu brânză, gătiți cu kurabiye
Trimiteți-le prietenilor: