O variantă neobișnuită de gătit cu scorțișoară. Crusta crocantă este perfect combinată cu o aluat moale. Și aroma de scorțișoară pur și simplu fascinează!
INGREDIENTE
- Drojdie uscată cu acțiune rapidă de 8 grame
- Făină de 300 grame
- Zahăr 75 de grame
- Unt 80 de grame
- Lapte 120 mililitri
- Ou Yolk 1 bucată
- Scorțișoară de pământ 2 lingurițe
- Sare 0,25 lingurite
- Ulei vegetal 1 Art. o lingură
Puneți aluatul pentru bun. Pentru a face acest lucru, încălziți laptele, amestecați-l cu drojdie și lăsați-l timp de 15 minute. Se topește jumătate de unt și se amestecă cu gălbenușul de ou cu o tocare. Adăugați făină, un vârf de sare și lapte cu drojdie. Se amestecă și se înlocuiește aluatul.
Apoi puneți aluatul într-un castron, ungeți cu ulei vegetal și lăsați o oră și jumătate.
Pentru umplerea burgerului topiți untul rămas și amestecați-l cu zahăr și scorțișoară. Răsuciți aluatul și ungeți-l cu două treimi din umplutură.
Apoi, înfășurați aluatul cu rola de umplere înăuntru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: