1 porție de 15 minute
Castraveții în turnarea de tomate pentru iarnă sunt o gustare gustoasă și originală, care vă va cuceri la prima vedere. Mâncarea are o aromă excelentă, iar castraveții înșiși rămân fermi și crocabili.
În loc de suc de roșii, se poate folosi și pasta de tomate, în acest caz gustul castraveților va depinde direct de gustul pastei. Este recomandabil să luați o roșie de casă, deoarece pasta cumpărată în magazin se poate ușor acidula. Acest lucru va afecta cu siguranță gustul recoltei de iarnă.
În roșu turnat pentru iarnă, nu numai castraveți, dar și roșii, piperul bulgar, precum și alte legume, sunt închise. În plus, puteți închide o salată delicioasă de legume, amestecându-le într-un singur recipient și adăugând o umplutură de roșii.
Există un obicei interesant: de multe ori pregătirile pentru iarnă, inclusiv castraveți într-un sos de tomate, deschide sărbătoarea protecția Maicii Domnului, așa cum se crede că iarna pornește de la acest punct. Prin urmare, pentru a prepara mai multe portii de muraturi delicioase in sos de tomate, asigurați-vă că să aștepte pentru acest festival, și numai apoi se pot delecta cu gustări delicioase. Avantajul acestei tradiții este că castraveți va avea timp pentru a absorbi mai mult în sos de tomate și vă puteți bucura de gust si aroma.
Dacă faceți o martor fără sterilizare suplimentară, castravetele vor rămâne mai crocante. Cu toate acestea, vor trebui să mănânce mult mai repede, deoarece nu vor sta prea mult timp în pivniță sau cămară.
În scopul de a pregăti rapid și precis un castravete gustare delicioasă în sos de tomate, veți avea nevoie de setul necesar de produse, pe care le puteți găsi în ingredientele, precum și nostru pas cu reteta pas cu fotografii, sfaturi, ale căror recomandări vă va ajuta în pregătirea eboșe de castraveți pentru iarna acasă condiții.
Ingredientele
Puteți lua un suc de roșii sau pasta de tomate gata făcute, cu toate acestea, este mai bine să gătească produse proaspete de tomate. Pentru a face acest lucru, utilizați un răzătoare grosier, storcător sau blender. Oricum te taie carnea de roșii, transformând-o într-un suc de roșii lichid.
Castraveții ar trebui să fie tineri, nu pe deplin coapte. În cazul în care legumele sunt suprasolicitate, mijlocul trebuie să fie tăiat. Taiati castravetele in patru sau sase bucati, in functie de marimea lor.
Sucul de tomate, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere, apoi se scoate amestecul de la aragaz, se adaugă toate condimentele, precum și zahăr, sare și oțet și suc de roșii Se fierbe din nou.
Băncile se sterilizează, apoi se pun în castraveți feliate. Pe partea de sus a legumelor umpleți cu umplutură de roșii, acoperiți cu capace și puneți borcanele în apă clocotită pentru a le steriliza timp de zece minute. După ce a trecut timpul necesar, ridicați borcanele cu castraveți, întoarceți-le cu capul în jos și lăsați-le sub patura caldă pentru noapte. Dimineața, o gustare excelentă pentru iarnă de la castraveți în umpluturi de roșii va fi gata. Puteți să mergeți în pivniță și să o deschideți dacă este necesar.
Articole similare
-
Castraveți în tomate Pour for Recipe de iarnă cu roșii, rețete ușoare
-
Salată proaspătă de castravete pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
-
Salata de castravete pentru reteta pas cu pas cu o fotografie, comentarii la pasul 2
Trimiteți-le prietenilor: