Broccoli varză proprietăți sănătoase

Mulți oameni știu că broccoli este folosit pentru nutriție dietetică. În exterior seamănă cu conopida. În mod ciudat, broccoli diferă de culoarea conopidei.





Broccoli are o culoare verde luminos. Cu toate acestea, similitudinea lor externă este ușor de explicat, deoarece broccoli este un subspecii de conopidă.

Broccoli este, de asemenea, o plantă anuală. În mâncare folosim aceleași părți ca și în broccoli și conopidă. Cu toate acestea, broccoli este mult mai util și mai hrănit decât conopida. Această plantă are multe proprietăți utile pentru o persoană.

Ingrediente de broccoli

Compoziția acestei varză este foarte bogată. Proteina singură în broccoli este mult mai mare decât în ​​orice alt tip de varză. Aceste proteine ​​sunt utile pentru organism, deoarece au în componența lor o mulțime de aminoacizi esențiali. Datorita faptului ca planta include acesti aminoacizi, poate ajuta cu multe boli.

Broccoli este capabil să înlocuiască carnea cu proprietățile sale nutriționale, datorită tuturor acelorași proteine. Printre alimentele vegetale, numai sparanghelul, cartofii, spanacul sau porumbul dulce pot fi comparate cu broccoli de varza.

În plus, există o mulțime de vitamine în varza broccoli. Acesta conține vitamina A, vitamina E, vitaminele B și o vitamină PP importantă. Varza verde conține o mulțime de vitamina C, care este un antioxidant natural. În plus, cu ajutorul broccoli, oferim corpului nostru foarte rar printre legume cu vitamina U. Această vitamină este o protecție puternică împotriva ulcerului. Puțin mai mult din această vitamină se mândrește numai cu sparanghel.

În plus față de vitamine, există multe alte elemente la fel de utile în această varză. De exemplu, o mulțime de calciu, potasiu, fosfor, fier, sodiu și magneziu. Din abundență, produsul conține cupru, mangan, iod, bor și crom. Spre deosebire de conopida, broccolul conține caroten.

Proprietăți utile de broccoli

• Pentru a elimina sărurile și apa inutile, veți avea nevoie de potasiu conținut în varza broccoli.
• Dacă aveți probleme cu oasele sau țesuturile creierului, atunci și broccoli vă va ajuta, deoarece conține calciu și fosfor.
• Iodul, care se găsește și în varză, va ajuta la reglarea funcționării glandei tiroide și va preveni apariția unor defecțiuni și perturbări ale sistemului endocrin.
• Pentru a afecta hemopoieza și pentru a păstra rezistența țesuturilor vor ajuta elementele cum ar fi cobaltul, fierul și cuprul.
• Abilitatea broccoli de a elimina excesul din organism se extinde nu numai la sare și apă. Datorită disponibilității fibrelor și a fibrelor dietetice, broccoli se luptă perfect cu toxinele și toxinele din organism și promovează eliminarea lor.
• Lupta broccoli și cu boli fungice, și cu alte bacterii patogene, grație conținutului phytoncides ei.

• Ca componente ale acestui produs sunt antioxidanti, si, continute in cantitati mari, varza lupta cu succes impotriva radicalilor liberi. De asemenea, acest produs are un efect asupra sistemului nervos. Vitaminele din grupa B conținute în varză întăresc sistemul nervos și ajută la găsirea unei armonii cu lumea exterioară.
• Dacă mănânci în mod regulat broccoli, corpul tău va încetini procesul de îmbătrânire.
• Prezenta constanta a broccoli in dieta previne aparitia aterosclerozei si imbunatateste activitatea inimii.
• Acțiunea efectivă a broccolilor produce în tratamentul cataractei, deoarece conține substanțe care au un efect benefic asupra retinei și a lentilei. În acest caz, broccoli este recomandat ca parte a unei diete de restaurare.
• Broccoli trebuie să facă parte din meniu pentru persoanele care suferă de ulcere de stomac, flatulență, dysbacterioză, precum și de cei care au slăbit corpul după operațiile anterioare sau boli infecțioase.
• Această legumă ajută la stimularea secreției de bilă, poate îmbunătăți apetitul și digestia. controlează și normalizează procesele de creștere și dezvoltare și, de asemenea, afectează în mod pozitiv starea pielii.
• În plus, broccoli poate preveni apariția atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și chiar a cancerului.

Combaterea cancerului cu proprietățile broccoli

Această posibilitate a unei plante simple a devenit cunoscută pentru prima dată datorită oamenilor de știință care au descoperit o substanță în leguma care este capabilă să lupte activ cu celulele canceroase - sulforaphane. Această substanță poate ajuta atât femeile cu cancer mamar, cât și bărbații cu cancer de prostată.

Cu ajutorul cercetărilor efectuate de oamenii de știință americani și canadieni, sa constatat ca acei barbati cu cancer de prostata, care de doua ori pe zi, sunt incluse în broccoli dieta, creșterea tumorii oprit. Cei care nu au mâncat varza verde nu au avut un astfel de efect. Apoi, deja oamenii de stiinta japonezi au ajuns la concluzia ca broccoli afecteaza dezvoltarea tumorilor nu numai in domeniul prostatei, dar, de asemenea, se confrunta cu cancer de piele.

Fundația World Cancer Research Foundation a rezumat toate rezultatele cercetării. Sa constatat că substanțele conținute în broccoli sunt în măsură să se ocupe de stomac si cancer de esofag, de colon si cancer pancreatic, cancer pulmonar si laringe, precum si cancer al sistemului urinar de reproducere și a altor organe și sisteme. Aceasta înseamnă că o legumă simplă poate bloca dezvoltarea cancerului și poate fi preventivă împotriva acestei boli teribile.

În studii suplimentare, sa constatat că adăugarea de sulforafan în broccoli conține, de asemenea, alte substanțe anti-cancer care ajuta celulele canceroase lupta imunitatea si impiedica celulele canceroase de a se multiplica și, ulterior, să contribuie la distrugerea lor completă.

• Cum să cresc conopida?
• Cum de a planta varza?
• Ce se prepară din conopidă?
• Ce ar trebui să gătesc de la colabră?
• Cum să crească broccoli de varză?
• Cum sa gatesti broccoli congelate?

Broccoli - o plantă unică care poate da nu numai un sentiment de saturație, ci și o mulțime de bine. Nu este necesar să se evite o astfel de depozitare de utilitate și nutrienți. În plus, singura contraindicație în utilizarea acestei legume este intoleranța individuală a produsului.

Știri interesante:

Articole similare

• Varza de Bruxelles - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău

• Larva proprietăți utile ulei și contraindicații, aplicarea în cosmetologie

• Agar-agar proprietăți utile

Trimiteți-le prietenilor: