Alegerea pastelor
Dacă vă aflați într-o stare de luptă permanentă cu excesul de greutate și excesul de calorii pentru a vă la nimic, opriți alegerea dvs. pe paste făinoase. din grâu dur.
Aceste paste sunt destul de scăzute în calorii, conțin aproximativ 70% carbohidrați complexi, care sunt absorbiți lent și asigură corpului un sentiment de sațietate lung.
În plus, indicele lor glicemic (un indicator al efectului asupra nivelului zahărului din sânge) este scăzut, nivelul glucozei este menținut la un nivel constant.
În consecință, utilizarea lor în alimente nu vă amenință în nici un fel un "vârf al insulinei".
Dacă sunteți implicat activ în sport, faceți o muncă fizică greoaie sau doriți doar să ascundeți lamele și coastele, cele mai bune alegeri pentru dvs. vor fi pastele făcute din făină rafinată din soiuri de grâu moale.
Astfel de macaroane au o valoare energetică ridicată, sunt calorii înalte și absorbite rapid de corp, aproape încărcate instantaneu cu energie.
preparare
Se toarnă în apă tigaie, bazată pe rata de 1 litru de apă la 100 g de paste, se adaugă sare (aproximativ 1 linguriță la 1 litru de apă), se pune pe foc.
Sarea nu este paste, ci apă. Înainte de fierberea apei, adăugați 1 lingură de ulei vegetal la ea, astfel încât pastele să nu se lipească împreună în timpul gătitului.
Când apa din tigaie se fierbe în mod activ, înmuiați-o în cantitatea necesară de paste făinoase, așteptați până la fierberea apei și reduceți căldura.
Marcați timpul, de obicei pastele sunt gătite de la 10 la 12 minute. În funcție de soiurile de făină din care sunt făcute, și forma timpului de preparare paste poate varia de la 8 la 15 de minute și în mod necesar indicate pe ambalajul produsului.
Aproximativ 1 minut înainte de expirarea timpului specificat pe ambalaj, încercați pastele pentru un gust și faceți o concluzie cu privire la pregătirea antenei.
Stabiliți un obiectiv pentru a pregăti un fel de mâncare din macaroane pe bază de soiuri solide de grâu, este mai bine să le scăpați puțin, destul de puțin. Dacă aveți nevoie să preparați un produs cu conținut ridicat de calorii, obținut din paste făcute din făină de panificație, dați-le posibilitatea de fierbere adecvată.
La sfârșitul gătitului, luați 3-4 linguri de bulion din tigaie și apoi turnați pastele într-un ciocănel, permițând scurgerea apei.
Apa macaroane este mai bine să nu se spele, deoarece din această procedură se vor răci și ar trebui să fie încălzite înainte de servire.
După ce transferați pastele înapoi în tigaie, întoarceți-le înapoi câteva linguri de bulion, luate înainte de filtrare. Deci pastele vor fi suculente și nu uscate.
Ce să se supună pastelor
În versiunile clasice de paste italiene, se servesc cu un sos preparat exclusiv din grăsimi vegetale și brânză. legume, condimente și chiar fructe.
Pentru a pregăti mâncăruri dietetice cu conținut scăzut de calorii din paste, urmați regula italiană: "Nu este o picătură de grăsime animală".
În cazul în care problema de greutate în exces necunoscut pentru tine, sau dacă aveți nevoie de un produs nutritiv de mare energie, nu ezitați să adăugați la paste sorteaza cârnați, hot dog, burgeri, cotlete - pe scurt, tot ceea ce dorește sufletul. Dezlănțui imaginația ta, și să se pregătească orice fel de mâncare, de la paste salata de paste nautică la paste, carne și legume.
După cum ați văzut, beneficiul sau răul macaroanelor este un termen relativ, în funcție de tipul de paste și de felul în care sunt gătite.
Prin urmare, indiferent dacă vă luptați cu excesul de greutate sau, invers, doriți să câștigați câteva kilograme, să mâncați mâncăruri de paste, să obțineți plăcere și să beneficiați de ele!
Bon apetit!
Articole similare
-
Caserola din paste făcute cu șuncă și brânză, gătiți la domiciliu cu toții
-
Mâncăruri pentru o nutriție adecvată - ce să gătești pentru micul dejun, prânz sau cină
-
Cum să mâncați în mod corespunzător pentru a pierde în greutate Nu știu ce să gătesc
Trimiteți-le prietenilor: