Se știe că, în dietă, castraveții sărați sunt cei mai preferați în comparație cu veri mărunți. Acest lucru se datorează faptului că procesul de sărare duce la fermentarea acidului lactic, la baza oțetului de marinadă: de la oțetul de cidru de mere până la acidul acetic. În plus, marinada folosește o cantitate destul de limitată de ingrediente suplimentare sub formă de verdeață, iar în sărare - cu cât sunt mai mulți aditivi, cu atât mai gustoase și mai utile. În plus, muratura poate fi utilizată separat, ca o componentă în supă - rasolnik, ca o compresă pe încheietura mâinii pentru a scădea temperatura.
Pentru ca castraveții să devină delicios, sunt luate în considerare unele reguli alese de ele:
- Dacă castraveți din propria grădină, apoi să crească soiuri care sunt adecvate pentru sărare. O astfel de înregistrare este disponibilă pe săculețe cu semințe folosite pentru însămânțare.
- când cumpărați pe piață trebuie să alegeți verdele unei culori mai întunecate, pimply, puteți să-l gustați, miezul nu trebuie să fie prea dulce și delicat ca în varietățile de salată.
Castraveții sărați sunt atât de delicioși, cu cât sunt mai diverse diversele verde aduse acestora. În rezervorul de decapare, există de obicei un set standard: mărar, usturoi și coacăz negru și frunze de cireșe în cantități diferite. Dar aproape fiecare amantă are un mic secret, care îi dă preparatului unic un gust unic.
Ce altceva se adaugă:
- frunze de stejar și hrean - dau o frumoasă culoare aurie și o cetate;
- ardei roșu amar pentru picant.
Există o subtilitate aici. Toate verdele trebuie să fie spălate bine înainte de utilizare. Hraniul de frunze ar trebui să fie luate tineri, nu dur.
Plantele condimentate trebuie folosite, dar cu atenție, nu exagerați.
Castraveți castraveți pentru iarnă
baza de prescripție medicală fără oțet și sterilizare
Pe un borcan de trei litri cu castraveți bine împachetați va fi nevoie de o jumătate de litru de apă și o sută de grame de sare. Sarea nu trebuie luată iodată. Aduceți apă sărată la fierbere. Se toarnă soluția fierbinte în borcan în partea superioară. În sus, cu o linguriță de muștar uscat și acoperă cu un nylon cap dens.
Un detaliu important: un borcan închis este cel mai bine imediat luat într-un loc răcoros (pivniță, pivniță), apoi în timpul iernii, mănâncă castraveți sărate, într-adevăr linge degetele.
Vara este în plină desfășurare. Doar reuși! Recoltați legume și fructe. Și toate acestea necesită atenție. Nu este obișnuit ca noi să aruncăm darurile naturii. La urma urmei, iarna va ridica totul. Știm deja acest lucru din propria noastră experiență. Da, și este mai plăcut când ai propria casă pe masă. Sufletul se bucură! Murăm castraveți pentru iarnă și sare. Rețete aleg preferatul meu, pe care l-am folosit mult timp. Și nu le refuz pe cele noi. De exemplu, niciodată nu am rostogolit castraveți marinați.
De obicei, introducerea de castravete este o dimensiune medie. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibilă recoltarea la timp, adesea se întâmplă ca proprietarii de grădini de legume să nu țină evidența mai multor legume și, ca urmare, primesc castraveți mari gălbui. Ele sunt prea mari pentru a face răsturnări standard de la ei, de multe ori nu sunt servite la masă, aruncându-le ca pe cele rasfatate. Cu toate acestea, pentru tot ce există în lume există o rețetă. Din surplus.
Atunci când rafturile de la cufere sunt alcătuite din preparate tradiționale și familiare, care sunt un pic mai naufragioase, doriți să experimentați puțin, să faceți niște opțiuni neobișnuite de conservare. Oferim castraveți delicioși cu piper și usturoi în umplutură de roșii. Se pare că aperitivul este incredibil de aromat, ardeiul dulce și usturoiul creează un gust excelent, mirodenii / condimente suplimentare fac umplutura chiar mai bogată. Fiecare.
Castraveții din pasta de tomate sunt o bună alternativă pentru castraveții obișnuiți murate. Ele sunt la fel de puternice, crocante, dar sunt înmuiate cu marinată, obținând gustul unei umpluturi de parfum piquant aromat. În familia noastră, acest stoc este mâncat înainte de iarnă. În primul rând, folosesc întotdeauna un recipient mic pentru el, volumul maxim de sticle este de 1 litru, iar în al doilea rând, combinația de castraveți și roșii, și în acest caz, paste, poate fi suplimentat practic.
O combinație de aromă foarte interesantă este obținută cu semifabricate din diferite feluri de marinate de legume amestecate. Cel mai simplu sortiment constă din castraveți și roșii, care au încercat o dată această preparare, puteți adăuga deja cu ușurință ingrediente suplimentare, variind compoziția la discreția dvs. Castraveți cu roșii pentru iarnă asortată Deci, pentru sortare pe o cutie de volum de 3 litri va fi nevoie.
Când vine vremea pentru nopți pentru iarna, adevărații maeștri încep să caute rețete interesante. Atenție vă este oferită o rețetă neobișnuită de salată de la castraveți și morcovi. Castraveții în coreeană pentru iarna sunt crocante și delicioase. Banca deschisă a acestei gustări se dispersează în câteva minute. Toți acasă, o astfel de pregătire trebuie să-i placă în mod necesar. Castraveți în coreeană pentru iarnă Pentru a pregăti castraveți coreeni vor fi necesare.
Pentru a "rupe delicios" în timpul iernii, este necesar să faceți plajă în timpul verii, așa spunea bunica mea. Dar este adevărat, atunci când ne aglomera vara și toamna peste goluri, garantăm o varietate pe masa de iarnă. Marinarea este una dintre secțiunile mele preferate din cartea de bucate, conține o mulțime de rețete, dar specială de astăzi, este marcată cu o bifă roșie în mine, tk. această rețetă a fost testată de ani de zile. Marinate castraveti cu piper pentru iarna.
Salatele rămân întotdeauna o farfurie delicioasă pentru orice fel de mâncare principală. În timpul iernii, un supliment gustos de legume proaspete lipsește în mod special. Conservele de roșii cu castraveți sunt un excelent substituent, deși este foarte ușor să se rostogolească o salată din ele. În combinație cu piper, ceapă proaspătă și verdeață, această conservare va fi o salată excelentă completă la cină. Salata de castraveti si rosii pentru iarna Poate, aceasta este cea mai simpla reteta pentru iarna.
Crispinii castraveți murate sunt întotdeauna un plus excelent la orice masă. Prin urmare, trebuie să profitați de sezon și să le dați cât mai mult posibil, astfel încât în timpul iernii să vă puteți bucura de gustul plăcut al pregătirii la domiciliu. Uneori, proprietarii de castraveți nu sunt foarte crocabili, acri sau chiar răsfățați. Această rețetă pentru castraveți fără sterilizare cu oțet de cidru de mere vă va ajuta să gătiți cu adevărat delicioase castraveți conservate.
Dacă doriți să preparați castraveți delicioși și crocabili, apoi asigurați-vă că închideți câteva cutii de conserve pe această rețetă germană. Semințe de castraveți ajută la pregătirea salatelor de iarnă și când aveți nevoie de un aperitiv delicios. Orice garnitură cu o astfel de adăugire este "îndepărtată" de la masă mult mai distractivă. Crispii castraveți sunt marinați cu adaos de usturoi, ceapă, oțet și verdeață. Sunt obținute prin aromă dulce și elastică. Conserve.
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
Câștigătorii lunii trecute!
MAXCACHE: 0,94MB / 0,00084 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: