Castraveți în suc de roșii pentru iarna, rețetă minunată

Castraveții în sucul de roșii pentru iarnă nu sunt numai originali, ci chiar uimiți de gust.

• 2,5 kg de castraveți
• 1,25 kg de roșii
• 100 de grame de usturoi
• 100 de grame de zahăr (4 linguri cu diapozitiv)
• 1,5 linguri. linguri de sare mare (cu diapozitiv) sau 45 gr
• 1 lingura. lingura 70% oțet
• 100 g de ulei de floarea-soarelui

1. Castraveții se spală, îndepărtează cozile.
2. Tăiați castraveții în inele.
3. Roșiile puse în apă clocotită timp de 1 minut blanch, scoateți pielea lor.
4. Apoi tăiați și ștergeți într-un blender.
5. Usturoi tocat fin.
6. Puneți castraveți, roșii, sare, zahăr, ulei în recipient, lăsați să stea aproximativ o oră (va fi mai mult suc).
7. Puneți masa pe sobă la foc mediu și aduceți la fiert, gătiți timp de aproximativ 7 minute.
8. Scoateți din căldură și adăugați imediat usturoi și usturoi.
9. Puneți fierbinți în recipiente de 0,5 l, rotiți-le cu capace metalice (pot fi în orice cutie, dar este mai convenabil în cazul celor mici).
10. Întoarceți-vă pentru a verifica etanșeitatea ștanțării.

Tomate ia mai bine un maxim de 1,25 kg, deci nu poate avea suficient suc de la ultimul borcan cu layout-ul, dar dacă se întâmplă acest lucru, este posibil să se pregătească în avans o suplimentare de 0,5 cani de apa si simplu, cu punct de fierbere la sfârșit, atunci când vezi că nu este suficient de lichid din ultimul borcan, se umple cu un pic de sare și zahăr și se adaugă în plus.

Articole similare

• Castraveți în suc de roșii pentru rețeta pas cu pas cu o fotografie

• Rețetă pentru sucul de roșii, fără sare și zahăr, pentru iarnă de 1001 de alimente

• Cinci rețete pentru cele mai delicioase rețete de castravete pentru iarnă

Trimiteți-le prietenilor: