- Prima reteta:
- 3 pere mari de fructe
- 2 ciorchini mici de salată
- 20 nuci (decojite)
- 1 lingura. l. miere
- 150 g branza Roquefort
- o mână mică de menta
- 4 tabel. l. ulei de măsline
- suc ½ de la o lamaie
- 1 vârf de sare de mare și scorțișoară (pământ)
- A doua rețetă:
- 50 de grame de brânză tare (de preferință Maasdam)
- 50 g de semințe de rodie
- 1 lingura. lingura de suc de lamaie
- jumătate de acri. scorțișoară (pământ)
- 2 pere
- 30 ml iaurt
Pearul nu este doar un fruct delicios, parfumat, dar și foarte util. Este bogat în fibre, vitamina C și conține o cantitate mare de fier și potasiu. Toate acestea fac ca perele să fie foarte util pentru corpul uman. Printre altele, perele a găsit o aplicare largă în gătit. Este tocită și coaptă, prăjită și marinată, uscată, conservată și, desigur, consumată în stare proaspătă. Din acest fruct apetisant pregatiti o varietate de compoturi, gemuri, gemuri, prăjituri și plăcinte, făcând sosuri pacate. Un loc special în artele culinare este ocupat de salate cu utilizarea de pere ca una dintre componentele principale.
Cea mai bună pere este combinată cu diferite brânzeturi, astfel încât acestea sunt deseori servite în același timp la masă. Pentru un banchet sau o cină, "salata de brânză cu brânză Roquefort" este perfectă.
Reteta pentru salata de pere cu branza Roquefort
Salata este pregătită în 10-15 minute:
- Într-o tigaie de miere preîncălzită, înmuiată în miere, prajiti nuiele timp de 4 minute. Apoi puneți-le pe o farfurie sau pe o foaie de hârtie pentru a nu se lipi împreună.
- În acest moment, tăiați relativ fin frunzele salatei și puneți-le într-un castron.
- Perele spălate sunt tăiate în felii subțiri și imediat stropite ușor cu suc de lămâie pentru a preveni întunericul cărnii.
- Brânza este tăiată în bucăți mici.
- Grind frunzele de menta.
- Într-un castron cu salată turnăm toate produsele felii.
- Să începem să pregătim o umplere specială. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline, sucul de lamaie, adăugați piper și sare.
- Amestecul rezultat este turnat în produse și amestecat bine cu mâinile.
- Am pus salata pregătită pe o farfurie, iar în partea de sus decorează cu nuci în miere.
Combinația perfectă de brânză și brânză albastră sărată va încânta toți oaspeții. Și nucile cu aromă de miere și menta vor aduce gustul delicios al vasului la perfecțiunea completă.
Rețetă pentru o salată de brânză cu brânză și rodie
Un plus minunat la masa festivă va fi apariția pe ea a "Salatei dintr-o pară cu brânză și o rodie".
Ne pregătim, de asemenea, timp de 10 minute:
- Tăiați brânza în triunghiuri subțiri.
- Pere tăiat în felii mici și se presară imediat ușor cu suc de lămâie.
- Am pus produsele într-un bol de salată, se presară cu scorțișoară, se adaugă iaurt și semințe de rodie. Se amestecă mai bine imediat înainte de servire.
Într-o astfel de salată de pere cu brânză are propriul său "zest". O combinație neobișnuită de diferite arome, aspect elegant și o aromă delicată de scorțișoară nu va rămâne niciodată văzută la masă.
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: