Pentru iubitorii de pește și conserve de pește, vă sugerăm să utilizați rețetele noastre, de la care veți învăța cum să gătiți macrou conservat cu legume pentru iarnă.
Toată lumea este obișnuită cu faptul că peștele conservat este achiziționat în magazine, dar poate fi gătit la domiciliu. Aceasta este o masă consistentă, dar în același timp o calorie scăzută, potrivită pentru toată lumea și chiar pentru cei care își urmăresc greutatea sau respectă posturile religioase.
Macrou este un pește popular, care poate fi cumpărat în aproape orice magazin alimentar cu un departament de pește, dar devine o delicatesă în prepararea acasă. Ce fel de conservare pot fi preparate din macrou? Orice - sare, marinare, închideți în borcane pentru depozitare pe termen lung. Astăzi vom analiza rețetele pentru macrou cu legume pentru iarnă.
Macrou cu morcovi și ceapă pentru iarnă
- macrou - 4 buc.,
- morcovi - 2 buc.,
- ceapa - 2 buc.,
- frunze de dafin - 4 buc.,
- piper mazăre negru,
- sare,
- Uleiul de floarea-soarelui - 4 linguri.
- Fileul macrou este decongelat și tăiat în bucăți mici.
- Morcovii spalati si decojiti se toaca pe un rasacor mare sau se taie cu un cutit.
- Ceapa este tăiată cu un cuțit ascuțit, cu inele subțiri subțiri.
- Prin bănci sterilizate (0.5L) condimente descompuse, bucăți de pește și morcovi, apoi de sus și ceapă, se adaugă o sare de linguriță, o lingura de ulei vegetal. Și totul este umplut cu apă fiartă rece.
- Băncile trebuie să fie acoperite cu capace fără gumă și să se pună într-un cuptor rece. Regulatorul este pus pe 150 de grade și se pregătește o oră.
- Băncile scos și închise sau capace de plastic sau capacele sunt puse pe prezervativ și laminate, iar pielea după cutii de răcire sunt curățate într-un loc răcoros (pivniță, frigider).
Macrou cu vinete, morcovi și ceapă pentru iarnă
- macrou - 2 kg,
- vinete - 2 kg,
- morcovi - 2 kg,
- ceapă - 5-6 bucăți;
- zahăr - 3 linguri,
- ulei de floarea-soarelui - 400 ml,
- pasta de tomate - 200 ml,
- sare - 2 linguri,
- esenta acetica - 1 lingurita.
- Peștele este dezghețat, spălat și tăiat în bucăți.
- Morcovii se freacă cu o răzătoare mare. Ceapă tocată bine.
- Vinetele sunt tăiate în cuburi mici.
- Toate ingredientele sunt adăugate la tigaie, pește și oțet se adaugă mai târziu. Stins 40 de minute, a adăugat macrou și fiert timp de 40 de minute. Cu 10 minute înainte de finalizarea se adaugă oțet.
- Conserve gata sunt afișate pe borcane sterilizate de 0,5 litri, capac de aproape, și se acoperă cu ceva cald pentru răcirea continuă fără probleme și încet. Containerele răcite sunt depozitate într-o pivniță sau frigider.
Macrou cu legume pentru iarnă
- rosii - 3 kg,
- morcovi - 2 kg,
- Ardei iute - 1 kg,
- ceapa - 1 kg,
- macrou - 2 kg,
- ulei de floarea-soarelui - 200 g,
- zahăr -100 grame,
- oțet 9% - 200 ml,
- sare, condimente pentru gust.
- Macrou este decongelat, spălat și tăiat în bucăți. Se fierbe în apă sărată timp de 10 minute.
- Roșiile sunt derulate într-o mașină de măcinat cu carne sau zdrobite cu un malaxor.
- Morcovii tăiați pe o răzătoare mare sau în limba coreeană.
- Ardeiul și ceapa sunt tăiate cu paie sau semifabricate.
- Legume amestecate cu roșii și fierte timp de 30 de minute, adăugat macrou, ulei, oțet și mirodenii. Și toate fierte 20 de minute.
- Conservele se distribuie peste borcane sterilizate, acoperite cu capace, înfășurate și răcite. Sunt depozitate în subsol sau în frigider.
Macrou cu sfecla pentru iarna
- macrou - 1 kg,
- sfeclă - 200 g,
- morcovi - 700 de grame,
- rosii - 1,3 kg,
- ulei de floarea-soarelui - 175 ml,
- condimente (muștar, coriandru, ardei gras) la gust,
- sare - 1,5 linguri,
- oțet 9% - 100 ml.
- Tomatele pisa blender, pentru a schimba într-o tigaie cu fund gros, pune la foc mic, se aduce la fierbere, amestecul a fost pus în pește roșii, morcovi rasi si sfecla, ceapa prăjită.
- Tot ce trebuie să sare și să adăugați condimente. Stew este necesar timp de 1,5 ore, se adaugă oțet timp de 3 - 4 minute înainte de sfârșitul răcirii.
- Salata este pusă pe cutii sterile, închise cu capac, răcită și retrasă pentru depozitare.
Macrou cu legume pentru iarnă
- macrou - 1 kg,
- tomate -3 buc.,
- morcovi - 2 buc.,
- ceapa - 1 bucata,
- suc de roșii - 200 ml,
- Uleiul de floarea-soarelui - 2 linguri,
- ardei parfumat - 5buc.,
- zahăr - 2 linguri,
- frunze de dafin - 3 piese.
- otet - 2 linguri,
- sare - 2 lingurite.
- intestin Macrou necesar, să se spele, să se taie în bucăți și se fierbe în apă sărată timp de 7-10 minute, cu adaos de 1 lingura de otet.
- Peștele este demonstrat și separat de oase.
- Roșiile sunt felii tăiate.
- Într-o tavă cu ulei, puneți ceapa și morcovii tăiați pe inele, tăiați pe o răzătoare mare. Legumele sunt prăjite timp de 4 minute, se adaugă suc de roșii și roșii, mirodenii, sare și zahăr. Timpul de gătire este de 15-20 de minute.
- Peștele este înmuiat și gătit timp de 15 minute, la sfârșitul minutelor pentru 5 oțet este adăugat.
- Totul e gata. Cutiile sterilizate sunt luate și salata este întinsă, acestea sunt închise, timpul permite răcirea, după ce au înfășurat borcanele.
- Odată ce băncile s-au răcit, sunt retrase pentru depozitare.
Macrou cu legume și orez pentru iarnă
În macaroana salată conservată cu legume, este posibil să se adauge orez sau orz de perle, precum și fasole. Următoarea este o rețetă pentru macrou cu orez.
Pentru această gustare veți avea nevoie de:
- macrou - 1,5 kg,
- morcovi - 3 buc.,
- roșii - 1,5 kg,
- Ardei iute - 3 buc.,
- ceapa - 400 gr.,
- Ulei de floarea-soarelui - 200 gr.,
- orez fiert - 300 gr.
- Macroulele sunt curățate, spălate, fierte în apă sărată, separate de oase și tăiate în bucăți.
- Bomboanele sunt măcinate. Acestea trebuie să fie fierte cu 100 ml de ulei timp de 10 minute, același lucru este prevăzut pește și încă o oră este pregătită.
- Morcovii răzuți pe grătar, fâșiile de ardei dulci și ceapa tăiate sunt jumătate de inele prăjite pe uleiul rămas.
- Legumele se adaugă la pește și totul este gătit timp de încă 20 de minute, se adaugă orez și se fierbe timp de 15 minute.
- Snack-ul gata este transferat în cutiile sterilizate, se închide, timpul îi permite să se răcească și este retras pentru depozitare.
Conservele de macrou cu legume pentru iarnă ușurează în mod considerabil gospodinele de timp, deoarece foarte repede puteți găti ca la micul dejun și de la cina de lucru.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Salata pentru iarna: castraveti cu morcovi in stil coreean
- Se gateste tocanul de la pui in cuptor pentru iarna
- Semințe de varză pentru iarnă în bănci
Usta ce rețetă! Mulțumesc! Cu siguranta voi incerca sa fac asta. Pește ca toată familia, dar nu am reușit niciodată să fac acest lucru sub formă de recoltare pentru iarnă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: