Fetuchini - cât de mult în acest cuvânt. Pe de o parte, totul este simplu, dar pe de altă parte - nu este clar.
Fetuchini este un tip de paste făinoase. Un fel de mâncare pe care italienii îl pregătesc de obicei, începând cu aluatul de frământat. În Rusia, fettuccine vândute în formă uscată și preparate paste convenționale (în apă clocotită turnat ambalare fettuccine și se fierbe 30-35 minute).
Dacă v-am răspuns deja la întrebarea dvs., nu vă grăbiți să plecați - atunci veți găsi cea mai obișnuită rețetă.
Italienii sunt stăpânii meseriei lor, pentru că macaroanele de gătit sunt o poveste întreagă. Pentru ruși, principalul lucru este să fie rapid și gustos. Există mai multe rețete pentru paste italiene, cum ar fi fettuccine cu somon și caviar, trufe, ciuperci, usturoi, șuncă și multe alte ingrediente. Cel mai important secret al gătitului fettuccine este sosul. Italienii tocmai place să adauge condimente picante la mese lor. Această tradiție în Rusia este, de asemenea, un succes. Și, cu cât sosul este mai bine preparat, cu atât mai delicios va fi rezultatul inițial.
Reteta pentru sosul cremos cu ciuperci pentru fettuccine
Ingredientele
- brânză - 200 g;
- unt - 150 g;
- Crema de gatit - 100 g;
- sare la gust;
- șampițe - 300g;
- ceapă - 1 ceapă;
- Mai intai trebuie sa gatesti branza.
- Începeți prin prăjirea cepei și șampiunilor în unt.
- Apoi adăugați sare, cremă și brânză.
- Se lasă la căldură scăzută timp de 10 minute. Acum vă puteți bucura de un fel de mâncare gătită. Sosul este gata!
- Rămâne să pregătiți fettuccina și o turnați cu sos, dacă doriți, puteți adăuga carne. Antena este gata de utilizare.
Cea mai obișnuită rețetă pentru paste fettuccine cu pui
Soiul este imens. Cea mai obișnuită este cu puiul. Ce este necesar pentru asta?
- Tăiați în bucăți mici file de pui și prăjiți într-o tigaie.
- Acum, a se vedea al cincilea pas în pregătirea sosului. Vezi tu? Adăugăm puiul nostru.
- Pentru a face carnea mai delicată, puteți adăuga totul în a treia etapă a rețetei de sos.
Puteți adăuga pește de carne (somon, somon, fructe de mare, creveți), slănină, o varietate de legume.
Cum și cât de mult să gătești fettuccine?
- Într-o cratiță pentru 1 litru de apă, luați 100 gr. Paste italiene.
- Odată ce apa se fierbe - sare, se adaugă o lingură de ulei vegetal și baza ingredientului.
- Marcăm timpul de 10 minute și pregătim.
- Prin ștuț, scurgeți apa.
Dacă sunteți curioși, asigurați-vă că citiți istoria pastelor - de acolo vă spunem: de unde provin? Veți învăța despre farfalle, penne, linguine, spaghete, fusilli, ravioli, risotto.
Uitați-vă la rețeta simplă pas cu pas cu șuncă și ciuperci de la bucătar-șef. Videoclipul durează 5 minute. Totul Explică totul clar și clar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: