Proprietățile curative ale turmericului au fost descoperite de mult și sunt acum cunoscute în întreaga lume. Substanțele sale bioactive sunt utilizate pe scară largă în diverse domenii, ceea ce demonstrează încă o dată universalitatea și unicitatea acestui condiment. Varietatea de rețete vă permite să alegeți un mod individual de luare și este tratat cu turmeric pentru propria plăcere.
Ceai cu turmeric: beneficiile și metodele de gătit
Ceaiul cu turmeric se incalzeste si revigoreaza, protejeaza organismul in afara sezonului si in perioada bolilor virale masive. Și nu toate avantajele. De asemenea, această băutură este capabilă:
- Pentru a avea un efect de detoxifiere, adică eliminați toxinele și alte substanțe care otrăvesc organismul. Poate fi luat ca un adjuvant pentru otrăvire, terapie cu antibiotice, intoxicație cu alcool;
- A avea efect antiinflamator asupra proceselor inflamatorii latente sau lente;
- Se purifică sângele colesterolului "dăunător", împiedicând astfel dezvoltarea aterosclerozei.
Pentru a pregăti ceaiul din turmeric, este posibil 2 moduri: folosirea ca bază a berii sau a apei.
Rețetă 1. Ceai cu scorțișoară și turmeric
Pentru pregătire este necesar:
- 1 oră parte. ceai negru;
- ¼ linguriță turmeric pulbere;
- 1 băț de scorțișoară;
- 1-2 lingurițe miere de albine.
Se amestecă într-o ceașcă turmeric cu ceai, și se toarnă apă fierbinte (nu apă fiartă). Acoperiți, lăsați-ne să gătim timp de 3-4 minute. Apoi adăugăm miere și un scorțișoară de scorțișoară la ceai, amestecăm până când mierea se dizolvă, lăsăm băutura să se așeze. Bea cald, nu se grăbește.
Reteta 2. Ceai de curcuma cu condimente
Pentru pregătire este necesar:
- 1 oră parte. turmeric pulbere sau rădăcină proaspătă;
- o bucată de rădăcină de ghimbir;
- 1 oră parte. cuișoare;
- lamaie;
- 1l. apă purificată;
- miere la gust.
Într-o cratiță mică, este necesar să se amestece ghimbirul ras, turmericul, cuișoarele și lamaia tăiată. Toate acestea se toarnă cu apă potabilă și se gatesc timp de aproximativ 10 minute după fierbere. Puteți bea ceai cald cu miere. Puteți, de asemenea, să-l răcoriți și să-l utilizați ca o băutură răcoritoare.
Cafea și curcuma: este posibilă o tandemă?
Gurmanzii și cunoscătorii de cafea și-au descoperit multă vreme o combinație neobișnuită, cum ar fi cafeaua cu mirodenii. Nu este vorba numai de gustul originar, picant, ci și de utilizarea băuturii. Se știe că utilizarea constantă a cafelei poate afecta în mod negativ sistemele nervoase, cardiovasculare ale corpului.
Prin urmare, fanii arabică trebuie fie să-și limiteze dorințele, fie să inventeze moduri în care băutura de cafea nu va fi atât de dăunătoare pentru sistemele interne. O modalitate este de a adăuga un vârf de turmeric la cafeaua finită. Nu contează dacă beți espresso sau cappuccino. Turmeric va înmuia, de asemenea, efectul băuturii pe corp: mențineți ritmul cardiac în normă și nu permiteți săriți presiunea arterială.
Băutură de turmeric și kefir: cât de utilă și cum să o luați?
O astfel de băutură este foarte utilă pentru sănătate și va fi deosebit de relevantă pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să vă curățe corpul. La urma urmei, kefirul în combinație cu turmericul:
- îmbunătățește digestia;
- afișează alimente învechite;
- suprimă procesele putrefactive în tractul digestiv;
- locuieste si mentine o microflora benefica in intestin.
Pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate, este mai bine să luați kefir pe timp de noapte, înlocuind ultima masă cu alimente. Astfel, într-un timp scurt, greutatea va reveni la normal, iar stomacul va funcționa clar și fără "surprize" sub formă de umflături, indigestie etc.
Rețeta pentru o băutură din kefir și turmeric
Pentru pregătire este necesar:
Într-un pahar curat, amestecați turmeric cu o lingură de apă clocotită, adăugați miere. Această masă este amestecată cu o consistență omogenă și turnată cu kefir. Beți bine amestecați și beți imediat (nu puteți stoca resturile).
Retete de bauturi racoritoare din turmeric
Acest condiment poate fi folosit nu numai pentru a încălzi corpul și a preveni bolile virale. În combinație cu citrice, turmericul se reface perfect, tonifică și are un efect antibacterian. O astfel de băutură va fi relevantă în timpul verii, pe mare, când sunt adesea folosite alimentele "non-native" pentru alimente.
Rețetă 1. Bea din turmeric și var
Pentru pregătire este necesar:
În primul rând, este necesar să se amestece turmeric cu o linguriță de apă fiartă, până la o stare paste. Apoi, adăugați suc de lime, miere la acest amestec. Se amestecă bine și se toarnă cu apă. Băutura este gata de utilizare.
Rețetă 2. O băutură din lapte de cocs cu mirodenii
Pentru pregătire este necesar:
- 3 cești de lapte de nucă de cocos;
- 1st.l. turmeric de teren;
- ¼ linguriță cardamom;
- un vârf de piper roșu;
- 2 ore. miere;
- coaja de lamaie.
Se amestecă toate ingredientele într-un agitator sau alt recipient etanș. Beți să se răcească. Când serviți, puteți decora cu frunze de menta.
Veți fi, de asemenea, interesat de:
Articole similare
-
O varietate de rețete delicioase pentru salate de gătit cu pui
-
Video bucătărie cum să acru varză gustoase și rapid - fotografii și rețete de gătit video
Trimiteți-le prietenilor: