Carnea de pui este unul dintre principalele ingrediente ale unui număr mare de feluri de mâncare. Prin urmare, despre cât de mult să gătești un pui. astfel că carnea este complet gata, toată lumea ar trebui să știe. Puiul este gătit timp de aproximativ o oră în întregime, iar în părți, apoi 20-30 de minute.
Exista multe retete cu carne de pui, de exemplu: salata Tandrete cu pui, salata Obzhorka cu salata de pui cu salata de avocado de pui cu portocale si pui.
Aceste rețete au gusturi excepționale și fiecare are propria sa aromă.
Aici sunt următoarele feluri de mâncare folosind carne de pui: salata Caesar, bratara granat, clasic Olivier, dar ananas, salata cu capital de pui decora cum ar fi salata de floarea-soarelui, cu fasole, ciuperci, struguri, greacă.
Caesar cu pui
Caesar Salad este un fel de mâncare clasică americană care a existat de mai bine de 80 de ani.
- Salata frunze - 300 g;
- Toasturi de paine alba - 150 g;
- Parmezan - 500 g;
- Ou - 1 bucată;
- Sos Worcestershire;
- Piept de pui afumat - 200 gr.,
- Usturoi - 1 cățel;
- Mustar Dijon - 2 lingurițe;
- Uleiul de masline - 1,5 linguri. l.;
- Sos Tabasco;
- Iaurt natural;
- Sare, piper.
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C, tăiați pâinea în cuburi și trimiteți coptul pe foaia de copt întinsă pe pergament timp de 6-10 minute. Apoi lăsați crotonii să se răcească.
- Pentru marinada se fierbe timp de 3 minute în ouă de apă sărată în fierbere, după care se coboară imediat în apă rece.
- Blender ou zdrobit, usturoi, muștar Dijon, ulei de măsline, sos Tabasco - 3 picaturi, sos Worcestershire și iaurt. Adăugați sare și piper la gust.
- Piept de pui tăiat în cuburi mici.
- Spălați frunzele salatei, uscați-o și scoateți-o în bucăți mari. Parmezan pe un grătar fin.
- Într-un castron profund, amestecați toate ingredientele salatei.
- Salata de Caesar cu pui și roșii trebuie servită imediat la masă pentru a evita umflarea biscuiților.
Salată cu rodii și pui
O brățară de rodie nu este doar un fel de mâncare delicioasă, ci și un decor excelent pentru o masă festivă.
În această variantă a salatei, în plus față de ingredientele clasice, sunt prezente și prune, ceea ce conferă un fel de mâncare specială.
Olivier cu pui
Salata clasică "Olivier" poate fi gătită cu diferite feluri de carne, oferă o salată cu carne de pasăre și adăugarea de ananas.
Mitropolit cu pui sau salată Floarea-soarelui
Ingrediente pentru 4 portii:
Salată cu ciuperci, fasole și pui
- Sampinone - 200 g;
- Piept de pui - 1 buc;
- Conserve de fasole albă - 250 g;
- Ceapa - 1 bucata;
- Sos de soia - 3 linguri. l.;
- Ulei vegetal - 1 lingura. l.;
- Usturoi - 2 căței;
- Mustar - 1 linguriță;
- Suc de lămâie - 1 lingurita ;,
- Iaurt natural - 150 ml;
- patrunjel;
- Piper, sare.
- Din piept, tăiați osul, tăiați fileurile în bucăți mici.
- Desfaceți ciupercile și tăiați-le în plăci.
- Coaceți și tăiați fin ceapa.
- Usturoiul se strânge prin scrot și se împarte în 2 părți, unul va fi folosit în salată, al doilea - pentru a pregăti pansamentul.
- Se încălzește uleiul din tigaie, se prăjește bucățile de pui, se adaugă ciupercile, ceapa și se prăjește împreună timp de 3 minute.
- Se toarnă în tigaie sosul de soia, jumătate din usturoi și se adaugă condimente.
- Se toarna la foc mic timp de 15 minute, amestecand ocazional.
- Scurgeți lichidul din fasole și adăugați-l în tigaie.
- Pentru a pregăti pansamentul, spălați și tăiați verde verdele de patrunjel.
- Într-un castron separat, se amestecă iaurt, ierburi, resturi de usturoi, se toarnă sos de soia, suc de lămâie, muștar, sare și piper.
- Se amestecă conținutul tăvii de prăjit cu pansament.
- Salata este pregătită, puteți servi frumos și o puteți servi la masă.
Dish cu struguri și pui "Struguri de struguri"
Salată foarte gustoasă și originală este gata. Bon apetit.
Salată grecească
Salata greacă și-a luat numele datorită utilizării unei brânzii speciale din laptele unei oi sau capre. În prezent, salata greacă este populară în întreaga lume, inclusiv în Rusia.
- Baton - 200 g;
- Salata de frunze - 1 ciorchine;
- Brânză tare - 100 g;
- File de pui - 300 g;
- Cireș roșii - 4 buc;
- Zălele din 3 ouă;
- Usturoi - 2 căței;
- Ulei de măsline;
- verdeață;
- Mustar - 2 linguri;
- Suc de lămâie;
- Piper și sare.
Salata greacă înlocuiește perfect clasicul legumelor, îmbrăcăminte pentru că se face foarte simplu și, datorită adăugării de biscuiți, salata se va sparge puțin.
- Tăiați pâinea în cubulețe mici, puneți-o în cuptor timp de 15-20 de minute, nu uitați să amestecați, pregătiți până când se formează o crustă.
- Se toaca foarte bine usturoiul mic, se amestecă cu ulei de măsline, se toarnă pe acest amestec de biscuiți gata făcute.
- Se taie puiul, piperul și se sare, apoi se prăjește într-o tigaie.
- Spălați frunzele de salată, uscați și puneți-le în frigider.
Pregătirea pansamentului pentru salate:
- Se amestecă gălbenușurile de ou, muștarul dulce, usturoiul tocat, sucul de lamaie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Este bine să rupăți salata, să o puneți într-un castron adânc, să adăugați biscuiți, bucăți de pui și roșii, tăiate în sferturi. Se condimentează cu marinată, se presară cu brânză tare pe vârf. Dacă doriți, măslinele pot fi adăugate la salată fără gropi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: