Aici vine sezonul cald mult-așteptat, și cu el a venit sezonul de kebab shish. Propun o rețetă neobișnuită - un kebab de halibut, care va deveni o adevărată sărbătoare de gust pentru iubitorii de pește.
INGREDIENTE
- File de halibut de 600 de grame
- Ceapa de 250 de grame
- Sampanie 250 grame
- Roșii 200 de grame
- Ardei dulci de 150 de grame
- Ulei vegetal 50 grame
- Condimente - Pentru gust
- Sare mare, piper - Pentru gust
- Green verde - Pentru gust
Descrierea preparării:
Acum vă voi spune cum să gătiți kebab shish din halibut. Acest lucru se face foarte simplu. Carnea de halibut este foarte delicată și nu necesită un tratament special, dar unele secrete trebuie încă cunoscute. Marinatul va fi într-o marinată foarte simplă, fără răsuciri suplimentare. Acesta a fost un kebab și gustos, și satisfăcătoare, vom pregăti gratar de halibut cu legume. Deci, să începem: Pasul 1: Spălați fileul în apă rece, tăiați-l în bucăți foarte mari, dar nu mici. Am pus-o într-o cratiță de smalț. Etapa 2: Stors suc de lămâie, se amestecă cu ulei vegetal, piper, sare, chimen, coriandru. Marinada rezultată este umplută cu pește și lasă-o să stea timp de 20 de minute într-un loc răcoros. Pasul 3: În acest moment, legumele spălate cu grijă. Ceapa tăiată în inele. Tomate și tăiate în patru părți. Piperul este tăiat în cuburi. Etapa 4: legume, ciuperci și pește la rândul său, înșirate pe bețișoare de lemn și locul pe gratar si friptura pe carbuni fierbinte, uneori, stropind cu marinata și de cotitură. Pasul 5: Mâncarea pregătită este servită la masă, decorând-o cu verdeațe de mărar și patrunjel. Asta e tot. O reteta simpla pentru kebab shish din halibut, nu-i asa? ) Apetit bun. )
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: