Felul se dovedește foarte dens, bogat, într-adevăr, acasă. Este bine să serviți pentru prânz, se pare că combină atât primul, cât și al doilea.
Prăjire la domiciliu Prăjirea la domiciliu este de obicei pregătită din carne de vită sau de carne de porc cu adăugarea de cartofi, ceapă, morcovi. Propun să-l pregătesc cu adăugarea de gâscă de gâscă - adesea de la achiziționarea de păsări de curte pe piață există insidii care vor fi utile în această rețetă. Felul se dovedește foarte dens, bogat, într-adevăr, acasă. Este bine să serviți pentru prânz, se pare că combină atât primul, cât și al doilea.
ingrediente:
- Dulciuri de gâscă cu grăsime 150 g
- Salt 2 pinch
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Amestec de hamei-suneli 1 pinch
- Bay leaf 2 buc.
- Ceapa verde 0,5 buchet
- Făină de grâu 20 g
- Ceapa 60 g
- Morcovi 50g
- Cartofi 300 g
- Piept de pui 50g
- Carne de vită 50g
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Etapa 1 Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie pentru a lua un pic de carne de vită și de pui maruntaiele (inimă, stomac, ficat) cu grăsime, ceapă, morcovi, cartofi, făină, plante aromatice, hamei-suneli, frunze de dafin.
- Pasul 2 Produsele din carne se clătesc bine în apă rece și se taie mărunt.
- Pasul 3 Găsuța de gâscă se toacă fin și se pune într-un cazan.
- Pasul 4 Încălziți grăsimea, dacă nu foarte mult, apoi adăugați uleiul vegetal.
- Pasul 5 Atunci când grăsimea este topită, scârțâiele sunt îndepărtate, iar carnea și cărnii sunt bine prăjite.
- Pasul 6 Grătuți morcovii pe o răzătoare mare, tăiați fin ceapa.
- Pasul 7 Se adaugă ceapa mărunțită la carnea prăjită.
- Pasul 8 Se amestecă bine pentru a face ceapa limpede.
- Pasul 9 Se adaugă morcovul răzuit.
- Pasul 10 Se amestecă totul bine. Sare, adaugă hamei-suneli. Continuați frigerea.
- Pasul 11 Se curata cartofii, se clatesc si se taie fiecare cartof la jumatate, apoi din nou in jumatate si peste felii mari.
- Pasul 12 Adăugați cartofii la kazan la legume prăjite și la carne.
- Pasul 13 Se amestecă bine.
- Pasul 14 Se presara cu un strat subțire de făină.
- Pasul 15 Se amestecă repede, astfel încât făina să fie uniform distribuită și să nu se producă bucăți.
- Pasul 16 Se adaugă apă, mai bine la cald - că produsele din carne nu sunt solidificate, se aduce la fierbere, se reduce focul la mic și se fierbe, acoperit la foc mic până când cartofii fierte (aproximativ 40 minute).
- Pasul 17 Cu 10 minute înainte de pregătirea de a adăuga frunza de dafin la cazanul.
- Pasul 18 Puneți vasul pregătit cu ierburi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: