Delicioase cârnați de casă, natural și, așa cum mi-a spus sora mea: "anti-criză".
File de pui - 1 kg
Hrană de hrișcă (uscată) - 75 g
Champignons - 200 g
Intestine (1 m-1,3 m) - 1 buc
Usturoi - 4 dinți.
Condimente (sare, piper la gust)
Ou de pui - 1 bucată
Ceapa - 1 buc.
Ulei vegetal (pentru prăjire)
File de pui tăiat în cuburi mici. Hrișca se spală, se fierbe până se gătește. Să-l lăsăm răcoroși. Se curăță ceapa mărunțită fin. Șampiunele se spală, înmuiate într-un prosop de hârtie, tăiate aleator, dar nu prea grosiere.
Se prăjește ceapa până se aprinde auriu, se adaugă ciupercile tocate. Se prăjește timp de 5-7 minute până se gătește. Lăsați-o să se răcească.
Se amestecă fileul de pui, hrișcă și ciuperci. Adăugați usturoiul, treceți prin presă, sare, piper la gust. Adăugați oul, amestecați-l cu grijă, luați puțin. Lăsați să se ridice.
Luați intestinul (vă sfătuiesc să luați deja curățat), clătit în afară și în interior. De la o margine la cravată. Umpleți cu carne tocată. Legați celălalt capăt. Nu am un dispozitiv special, folosim un picior gol de la o masă de plastic. Sau tăiat gâtul unei sticle de plastic, este, de asemenea, foarte convenabil.
Transferați-l într-o tavă de copt, lubrifiată cu ulei. Îndepărtați ușor cu un ac în mai multe locuri. Coaceți timp de 40-50 de minute la 230 ° C. Lăsați-vă să se răcească și bucura
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: