Sfeclă roșie este cunoscută de fiecare persoană încă din copilărie. Este un atribut invariabil al unui borsch bun, bogat, sfeclă roșie, vinaigret și hering sub blană.
În restaurantele moderne ale acestei legume pregătiți o varietate de mese fine, până la deserturi. Dacă vorbim despre utilitate, atunci memoria noastră ne poate oferi doar informații despre îmbunătățirea sistemului imunitar. Care este, de fapt, beneficiul și răul sfeclei? Astăzi vom vorbi despre asta.
Sfeclă și beneficiile sale pentru corpul nostru
Burak sau sfeclă roșie este cea mai comună recoltă de legume.
- datorită faptului că vitamina B9 este prezentă în sfecla, această legume este perfectă pentru prevenirea bolilor de inimă;
- prezența unei compoziții minerale bogate face ca această rădăcină vegetală să fie cel mai bun remediu natural pentru tulburările de funcționare ale glandelor sudoripare și a proceselor metabolice și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea formării sângelui;
- un decoction de sfecla rosie promoveaza intinerirea organismului, creand noi celule;
- dacă beți suc de sfeclă roșie, aceasta va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea anemiei;
- îmbunătățește tractul digestiv și intestinele;
- ajută purificarea sistemului vascular;
- facilitează durerea ciclică la femeile asociate cu menstruația;
- Sucul Burak stimulează fundalul hormonal masculin;
- Sfeclă brută ajută la eliminarea toxinelor din organism;
- Sfeclurile fierbinți pot fi utilizate ca un laxativ și diuretic;
- promovează normalizarea proceselor metabolice și sporește rezistența organismului;
- Sfeclă roșie este un bun ajutor în tratamentul hipertensiunii arteriale și aterosclerozei;
- are acțiune analgezică și antiinflamatorie, ameliorează oboseala și ajută la lupta împotriva stării depresive;
- sfecla de sfecla ajuta la reducerea riscului de celule maligne si, de asemenea, reduce cresterea tumorilor deja existente;
- datorită faptului că sfeclă roșie are o cantitate imensă de iod, aceasta îl face un asistent indispensabil în bolile glandei tiroide.
Datorită compoziției sale chimice unice, și anume aminoacizi, acizi organici, bioflavonoide, pectine, glucoză, fructoză, minerale și microelemente, această legume este incredibil de utilă pentru sănătatea noastră. Sfeclă roșie fiartă conține betaină, care normalizează metabolismul grăsimilor și menține tensiunea arterială în normă.
Pentru femeile gravide, sucul de sfeclă sau un decoct este, în general, un produs indispensabil, deoarece conține microelemente necesare creșterii complete a copilului: fier, iod și acid folic. Și, în plus, curățarea intestinelor în această perioadă va fi binevenită!
Conținutul caloric al sfeclei roșii este de numai 40 de unități, deci această legume este adesea folosită în alimentația alimentară. Vase bazate pe această rădăcină satisface perfect foamea, saturați corpul cu toate oligoelementele necesare și vitamine.
Firește, în compoziția oricărei salate, beneficiile boraxului sunt ceva mai puțin. Sfeclă brută sau gătită, mâncată ca o farfurie individuală, va compensa pentru toate vitaminele necesare corpul dumneavoastră.
Există contraindicații la această legume minunate?
Da, din păcate, această rădăcină nu se limitează la proprietăți pozitive.
De asemenea, nu este de dorit consumul de suc de sfeclă proaspăt pentru gută, artrită reumatoidă, scăderea tensiunii arteriale și tulburări de stomac. Dar sfecla fiartă nu dăunează oamenilor cu astfel de boli.
Suc de sfeclă roșie și beneficiile sale
În cazul hipertensiunii arteriale, utilizarea sucului proaspăt de sfeclă este mult mai eficientă decât tratamentul medicamentelor.
Sa dovedit că persoanele care consumă adesea suc de Boraca sunt mult mai puțin probabil să "prindă" bolile virale.
Dacă bei un pahar de suc de sfeclă zilnic, atunci nu numai că poți umple deficiența de iod în organism, dar și îmbunătăți tenul, întineri pielea și crește activitatea și vitalitatea.
Trebuie remarcat faptul că întreaga utilitate a sucului de sfeclă este în produsul proaspăt, deci nu se recomandă cumpărarea acestui produs în magazine. Și, în plus, până în prezent, sfeclă roșie nu este un produs atât de scump, încât să puteți pregăti cu ușurință sucuri proaspete acasă.
Cum sa alegi sfecla proaspata?
S-ar părea că ar putea fi mai ușor, a văzut că nu există putregai nicăieri și tot ce puteți lua! Dar nu, totul nu este atât de simplu.
Rădăcina trebuie să fie roșie sau maro, și nu negru sau roz. Suprafața sa trebuie să fie densă și omogenă, fără nici un fel de deteriorare. Dacă alegeți o legume tinere, asigurați-vă că există lăstari verzi la bază.
Gătirea acestei rădăcini
După cum suntem obișnuiți să: aruncă sfecla în apă și se fierbe acolo toată ziua. Și acest lucru este greșit, deoarece în boaba digerată există o cantitate foarte mică de substanțe utile.
Deci, pentru a obține cele mai bune rezultate din sfecla roșie fiartă, trebuie să fie spălată bine, fără a îndepărta stratul superior al coajei, pune într-o cratiță de apă rece și se aprinde. După fierbere, gătiți exact 3 ore și asta este!
Apropo, timpul de gătit depinde de mărimea fructului, deci dacă aveți un sfeclă mică, atunci va dura doar o oră pentru a găti!
Stocați în mod corect sfecla
Temperatura optimă pentru depozitarea sfeclei este intervalul de la unu la patru grade Celsius, în timp ce umiditatea trebuie să fluctueze în intervalul 85-90%. Puteți stoca sfeclă în cutii de lemn pline fie cu nisip, fie cu rumeguș din lemn.
Combinația de schimb minim de aer și temperatura optimă reprezintă o garanție că legumele dvs. vor putea să-și mențină utilitatea pentru o perioadă foarte lungă de timp, precum și forma și densitatea originale.
Și nu uitați că numai rădăcini proaspete și solide sunt potrivite pentru depozitare.
Există vreun avantaj pentru sfecla pentru jumătatea de sex masculin?
Ambele sfecla brută și brută se numesc vindecătorul masculin. Este un medicament preventiv eficient pentru prostatită, deci sucul de sfeclă este foarte popular printre bărbații "căruia îi este de 50 de ani".
Compoziția unică a sfeclei are un efect foarte fructuos asupra potenței, precum și asupra producției de spermă sănătoasă. Datorită "proprietăților sale de dopaj", burak-ul ajută la recuperare după efort fizic greu.
Proprietăți utile ale sfeclei pentru corpul feminin
Așa cum sa spus mai sus, burakul este un anestezic natural, care afectează în mod eficient durerile în timpul menstruației.
Este de remarcat faptul că sucul de sfecla proaspătă va ajuta cu menopauza mult mai mult decât medicamentele pe bază de hormoni. Pentru viitoarele mamifere, sucul de sfeclă va deveni o sursă completă de iod, acid folic, zinc și fier.
Ce trebuie să vă amintiți?
Deci, dacă punem întrebarea "sfeclă - beneficii și rău" pe scări, atunci există cu siguranță mai multe plusuri decât minusurile!
Datorită compoziției chimice unice, această legumă ajută nu numai la întărirea sistemului imunitar, ci și la normalizarea tensiunii arteriale, a tractului gastro-intestinal.
Nu uitați de contraindicațiile x, deoarece nu se recomandă ca unii oameni să intre în această rădăcină în dieta dumneavoastră. Amintiți-vă de corectitudinea gătitului și depozitarea sfeclei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: